Item: スタミナラーメン 馬しゃ屋
Rating: 78
Author: Ra.Ibasen

78点

2012.9.26.　　　19:30過ぎの訪問。先客２人。初訪。

この日開店のお店に仕事が終わってから来ました。
登録＆初レポ逃しの先アゲ～！（この頃このパターン(-_-;)）

こちらは，県南地区唯一の茨城スタミナのお店，「スタミナラーメンがむしゃ」の暖簾分けとのこと。直系のスタミナは久しぶりです。
店はさすがに新しく，開店スタッフは４人。でも客は２人ですか……。いつも行列ができている本店に比べると，まだまだ知られていないようですね。
メニューを見ると，スタミナだけではなく，醤油，塩，味噌と揃ってます。へ～，そんな差異を付けるんですね。確かに同じ市内に全く同じような店ではイマイチですものね。
ここはもちろん基本のスタミナ冷やしで！10分ほどで提供です。ビジュアルは「スタミナラーメンがむしゃ」とさすがに似てますね。さっそくいただきます。

麺は四角い断面の加水率高めの並太麺。他のスタミナのお店とほぼ同じですね。このしっかり〆られている，つるもちっとした腰の強い麺の食感は，スタミナ冷やしファンにはたまりません。
餡はけっこう辛め。そして，「松五郎」や「三四郎」よりも比較的甘みは抑え気味。餡の粘度が高く，少なめなところも「スタミナラーメンがむしゃ」に似てますね。この餡も美味しいのですが，もう少し甘みがあった方が好きかな。
具は，レバー，キャベツ，ニラ，人参，カボチャと，王道。
レバーは「スタミナラーメンがむしゃ」よりも大きめですかね。大きいのを食べると，ややレバー臭さがあります。苦手な方はダメでしょうが，好きな人にはこの香りがたまらない！
他の野菜は比較的よく火が通った感じ。特に大きめに切られたかぼちゃは，角が崩れるほどほっこりとよく火が通っていて甘く旨いですね～。このぐらいの軟らかさ，甘みが好きです。
麺を食べ進めると，やや餡が足りなく感じます。そこで，餡を麺によく絡めて食べるようにしました。麺量は270gぐらいでしょうかね。麺をイ食べ終える頃には，餡もほぼ同時になくなります。ほんの少し残った餡を箸で掻き込むようにして完食～！

総じて，辛め，甘み抑えめ，餡の粘度強めな直系スタミナ冷やしデスね。
ことスタミナにおいては，甘味のある餡の方が私は好きなので，餡の量も多い「松五郎」や「三四郎」の方が好きかな。
でも県南地方で常時スタミナを食べられる店が増えるって言うのは嬉しいものです。
スタミナは苦手って言う人は別のメニューが頼めるようにできているのも新しいかも。「お子様らーめん」っていうメニューもあるし，「家族で行けるスタミナのお店」ってコンセプトなんでしょうね。
採点は，「スタミナラーメンがむしゃ」の過去レポを見たら76点だったので，新店祝い込みで標記の点数で！
まずまず美味しかったです。ごちそうさまでした。