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「スタミナ冷し(豚)」@麺家 いなほの写真2回臨休でフラれ、やっとこさでの訪問です。
(しっかりと電話確認して行きました)

何のへんてつもない住宅街。
外観は、普通の民家。
店内も民家風、というか民家です!!
普通の和室にゴザひいて、テーブル並べて、座布団しいて、懐メロオブジェを飾って、メニューと調味料を置いたら、さあ完成ってな感じ。
照明も薄暗く、本当に独特の雰囲気です。

メニューは、つけ麺、油そば、カレー系、など結構豊富、ですが狙っていた、スタミナを注文します。
今日は結構イケメンの店主、一人での対応みたいです。
一人作ったら、次の客に注文を聞いて、また作る、といった感じでかなり遅いです。
そんな訳で、10分かかって着丼です。

具材が混ざっておらず、麺、餡、豚揚げ、キャベツ!が独立してる感じ。
でも、すべてに仕事がしてありイケます。
餡は、甘味より、辛味がつよく、いわゆる王道スタミナより、食べやすい感じ。
麺は、コシいまいちですが、豚が美味しいので、絡めて食べると、すんなり入ります。
キャベツはオリジナリティたっぷりですが、箸休めでしょう。

麺の完成度は、それほどなくても、独自雰囲気で食べる、オリジナル麺。
変わった刺激を求めるユーザーには良い店です。
でも、混み合う時間帯には、行きたくないなあ、と思いました。

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