本日は９月１９日に馬橋駅前にオープンしたこちらのお店です。
こちらはめん屋てっぺんの業態変更してオープンした、鶏そば専門のお店のようなのでやって来ました。

１２時２３分着。先客６名。後客５名。駅前の好立地なので、お客さんは多いですね。楽しみです。
お店に入ると左側に券売機があり、めん屋てっぺんと同じレイアウトで、逆Ｌ字型のカウンター席に厨房。
店員さんは男性１名女性２名の３人体制です。

券売機にて表題を購入すると、待ち構えていた店員さんに食券を渡します。その際店主さんが『濃厚には辛味噌がサービスでつきますがどうしますか？』のアナウンス。
よくわからないですが、お願いしてカウンター席に座り待ちます。
ほとんどの方が濃厚を注文してますね～

暫くすると私の後のお客さん３名に店員さんが『濃厚に付く辛味噌です』と小皿に提供されました。
ん？私も濃厚なんだけど。。。？

程なくして着丼。やっぱり私の辛味噌は忘れられてますね。
まあ いいでしょう。
写真撮影をしてもいいかを聞いて、写真を撮り終った後『辛味噌が来てないのですが、、、』
店員さん『。。。』
『濃厚には付くんですよね？』
店員さん『･･･』無言でカウンターの高台に辛味噌の小皿を置く。
ムムム 何か一言ないのかな。感じ悪り～

気をとり直して では一口･･･う～ん。。。スープが濃厚でドロドロタイプ。鶏出汁は出てますが油が多いのか、まったりしてます。しかもスープが少ないですね。
食べ進めると 直ぐに飽きてしまい、かなり単調です。

麺は細く真っ直ぐで、シコシコしてますが、スープが絡みすぎて、味、香りはほばわかりませんｗ

鶏チャーシューは薄味ながら提供直前に炙ってるのか、香ばしくて柔らかでおいしいですが、増し無し。
味がほとんど無いせいか、たくさん食べると飽きます。

味玉は黄身がトロ～で、こちらはしっかり味が付いていて、コレだけが浮いてる感じ。。。

メンマは太いのが２本で、食べ応えはありますが、味は普通です。

ネギが白髪ネギと小ネギの２種類でそれなりに昨日はしてくれます。
後半に肉味噌を投入しましたが、混ぜないで食べれば味変は出来いいですが、全体的に混ぜてしまうと、あまり変わらず。。。もう少し肉味噌の量を増やすといいかも？
鶏の臭味も少々感じ、かなり飽きてしまいながらも完食。
スープは残す。

全体的な量は少な目。替え玉ありきの量なのか？
スープはドロドロだったが味が単調で後半食が進まなくなるのは仕方ないのかな～な一杯でした。
出来れば醤油味の提供もして頂きたいと熱望します。
ごちそうさまでした。次はつけめんを食べに来ます。