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9月29日ということで続いてつけ麺をスープは、ドロンジョの豚骨煮干でかなり濃厚です。らーめんとは確かに真逆で麺が沈みにくい程。しかもこちらは煮干のパワーがかなり強くしかも非常に珍しいタイプの煮干し味です。麺は、太ストレート。何かしらが練り込まれたもちもちとした絡み良好のガッツリ喰らうタイプ。具は、チャーシュー２枚に、メンマ、トッピングの味玉、刻み玉ねぎ、刻まれたゴツゴツしたもの、ねぎ。 チャーシューは、こちらはレアはなく肉味がしっかり味わえる弾力のあるもの。表面に刻まれたゴツゴツしたものは濃度を上げてパワフル感を作り出しています。味玉はもう少し半熟でも良いかな。らーめんとは全く異なるタイプで正直驚きました。味としては好みが別れそうだがとても満腹感の得られるつけ麺でした。ごちそうさまでした
やくまる
たんちゃん麺太（休止中）
毘沙門天
カメ
rei
meak_noodles
9月29日
ということで続いてつけ麺を
スープは、ドロンジョの豚骨煮干でかなり濃厚です。らーめんとは確かに真逆で麺が沈みにくい程。しかもこちらは煮干のパワーがかなり強くしかも非常に珍しいタイプの煮干し味です。
麺は、太ストレート。何かしらが練り込まれたもちもちとした絡み良好のガッツリ喰らうタイプ。
具は、チャーシュー２枚に、メンマ、トッピングの味玉、刻み玉ねぎ、刻まれたゴツゴツしたもの、ねぎ。
チャーシューは、こちらはレアはなく肉味がしっかり味わえる弾力のあるもの。
表面に刻まれたゴツゴツしたものは濃度を上げてパワフル感を作り出しています。
味玉はもう少し半熟でも良いかな。
らーめんとは全く異なるタイプで正直驚きました。味としては好みが別れそうだがとても満腹感の得られるつけ麺でした。
ごちそうさまでした