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1月5日18時頃、友人らと4名で来店、先客は2名、以降の来客は4名。テーブル3台分の貸切の予約が入っていたみたいで店員さんが席案内を頑張ってました。ほぼ1年ぶりの2回目の来店。漁師小屋みたいな雰囲気がなかなか素敵なお店です。叉焼が食べたかったので、炙りトロ叉焼の尾道を注文しました。前回食べたときよりも、味が濃くなっているように思えた。濃いというか、味に深みが増した感じなのかもしれない。魚介の風味が非常に良く出ていて、至高のスープだと僕は思います。麺にはこれといった特徴がないものの、スープとの相性は悪くない。メニューの名前にもなっている炙りトロ叉焼は甘みがあって、とろけるような口当たり。上質な叉焼がこれだけ乗っていて、850円は安い。スープまで残さず頂きました。評価とは関係ないんですが、お店の場所がちょっと怖いなぁ。という嫌いがあります。採点内容スープ29/30麺13/20具材19/20バランス9/10価格10/10サービス10/10
テーブル3台分の貸切の予約が入っていたみたいで店員さんが席案内を頑張ってました。
ほぼ1年ぶりの2回目の来店。漁師小屋みたいな雰囲気がなかなか素敵なお店です。
叉焼が食べたかったので、炙りトロ叉焼の尾道を注文しました。
前回食べたときよりも、味が濃くなっているように思えた。
濃いというか、味に深みが増した感じなのかもしれない。
魚介の風味が非常に良く出ていて、至高のスープだと僕は思います。
麺にはこれといった特徴がないものの、スープとの相性は悪くない。
メニューの名前にもなっている炙りトロ叉焼は甘みがあって、とろけるような口当たり。
上質な叉焼がこれだけ乗っていて、850円は安い。
スープまで残さず頂きました。
評価とは関係ないんですが、お店の場所がちょっと怖いなぁ。という嫌いがあります。
採点内容
スープ29/30
麺13/20
具材19/20
バランス9/10
価格10/10
サービス10/10