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先日、杉田家でスープの外れに当たってしまったので、今日は武蔵家に。武蔵家は杉田家よりスープが薄い感じなので、味濃いめ油多めでオーダー。 着丼は早く、2〜3分で食を開始。やはりスープはコクが少なく、油が多め。しかし油普通や少なめだとスープが物足りない。 難しい塩梅です。 麺は非常に家系スープに合っていて美味しい。 個人的には杉田家のスープで武蔵家の麺だと最高なのですが、無い物ねだりです。武蔵家にはこの麺目当てで来店する事も多いです。後、最近はライス頼まなくても茶碗によそって置いてある事が多く、何と無く悪い気がするので頂いてますが、家系は麺とスープを堪能するのでライスは必要無いのですが。
Tony
なおタコ
どんどん
ペンギン軍曹
にゃんたま
先日、杉田家でスープの外れに当たってしまったので、今日は武蔵家に。
武蔵家は杉田家よりスープが薄い感じなので、味濃いめ油多めでオーダー。 着丼は早く、2〜3分で食を開始。やはりスープはコクが少なく、油が多め。しかし油普通や少なめだとスープが物足りない。 難しい塩梅です。 麺は非常に家系スープに合っていて美味しい。 個人的には杉田家のスープで武蔵家の麺だと最高なのですが、無い物ねだりです。
武蔵家にはこの麺目当てで来店する事も多いです。
後、最近はライス頼まなくても茶碗によそって置いてある事が多く、何と無く悪い気がするので頂いてますが、家系は麺とスープを堪能するのでライスは必要無いのですが。