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近場に野暮用があり、立ち寄りました。レビューや、14時過ぎにお客が誰も居ない事等を踏まえてラーメンを注文。店内はいわゆる昔ながらのラーメン屋さんって感じで、カウンター席がほとんどで、奥にテーブル席がふたつ。 家系なのに塩や味噌などスープの種類が豊富。5分程で着丼。スープを味見。うーん、とりあえず家系のスープでは無いかな。普通の豚骨ラーメンに家系っぽい感じが微妙に出てる。 パンチが無いんです。 こう言っちゃなんですが、家系を味見して見よう見まねで作った感じか家系での修行が終って無くて作った様な印象です。ただ、これ自体ありっちゃありですし、好きな人は好きな味だと思います。しかし、横浜家系ラーメン好きな人は物足りなさ過ぎて満足はしないと思います。
Tony
part2gourmet
すてぞー
ふなっしーの恋人
店内はいわゆる昔ながらのラーメン屋さんって感じで、カウンター席がほとんどで、奥にテーブル席がふたつ。 家系なのに塩や味噌などスープの種類が豊富。
5分程で着丼。スープを味見。うーん、とりあえず家系のスープでは無いかな。普通の豚骨ラーメンに家系っぽい感じが微妙に出てる。 パンチが無いんです。 こう言っちゃなんですが、家系を味見して見よう見まねで作った感じか家系での修行が終って無くて作った様な印象です。
ただ、これ自体ありっちゃありですし、好きな人は好きな味だと思います。
しかし、横浜家系ラーメン好きな人は物足りなさ過ぎて満足はしないと思います。