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コメント
こんにちは。
鶏の水炊きみたいな一杯なんですね。
鶏の水炊きは博多で一度食べたことありますが、
スープがとっても旨かった記憶が・・・・
ココ食べに行こうかな～
ayashi | 2012年10月1日 17:15こんばんは～
スープがかなり良さげですね～
味わいたいです。。。
なのでちょっともったいないですね～ｗ
らーめんじじぃ | 2012年10月1日 18:36毎度～
味ポンの可能性が広がるな～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2012年10月1日 22:33こんばんは。
ポン酢をスープに直接入れたら旨いんじゃないかな。
今度試してみます。
kamepi- | 2012年10月1日 23:38こんにちは。
麺入り水炊き、、試してみたいのですが、、
ＣＰが破壊的でしたか。
くわばらくわばら・・・・
「間違っても、スープに直接入れないでね！」
そう書かれてしまうと、ソレを試してみたくなるワタクシ。。。
hima | 2012年10月2日 06:18どうもです！
合わないね～、これ系ｗｗ
まだ行ってないしｗｗ
junjun | 2012年10月2日 08:39此処は
70点台
が似合いません？
ねえ。そう思いますよね？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年10月2日 09:12こんにちは。
おお 行きましたか！
先日特濃も食べたよ～
なんか 濃い鶏白湯を食べると、お腹壊すみたい。。。（＾＾；
体質変わったかな？？？
先日の松戸の”かわ田”で食べた後も 腹壊したｗ
Stag Beetle | 2012年10月2日 16:57ど～も～♫
「ポン酢」イケるじゃぁないですか～♫
すっぱいのって…好きですよ❤
濃厚鶏スープ！キャベツとの相性が良い様で、
これは！食べたいですね～（＾ｖ＾）
ビタミンＱ（休止中） | 2012年10月2日 23:24まいど。
ここは気になってます。
ツイッターでいきなりフォローされたんだっけwww
したん | 2012年10月3日 01:49どもー。
ポン酢いら～んｗ
鶏に違和感ですか。
食べてみたいけど70点台ね～。
Ra.Ibasen | 2012年10月3日 01:56こんにちは。
ここは行こうと、おもっていました……が、やはり皆さんの評価、今一つ伸びませんね～～
残念。。。
・@特派員 | 2012年10月3日 08:21アヤシさん 毎度～。
美味しいけど、何かが？？？
でも、ポン酢で味変って言うか、いろんな食べ方出来るのは嬉しいです♪
CPは残念ですがｗ
らーじいさん 毎度～。
そうですね。
少し残念ですｗ
CPはもっとね！＾＾；
すいちゃん 毎度～。
味ポンは良かったです。
1人鍋は寂しいからね～
そういう人にはオヌヌメですわｗ
富士山 | 2012年10月4日 15:50カメピーさん 毎度～。
さっぱり食べたい方や、途中飽きた人には味ポンは嬉しいですよ。
是非、ご自身でお確かめ下さい＾＾
himaさん 毎度～。
蓮華で分量考えてやってみましたが・・・
好みの問題でしょうね。
ラーメンとしてはどうなのでしょう？ って感じでしたｗ
ジュンちゃん 毎度～。
意味不。
俺が？って事？
富士山 | 2012年10月4日 15:54ぶるさん 毎度～。
ですかね～
味は悪くないけど・・・ｗ
スタビーさん 毎度～。
年ですよ！ ト・シ！ ＾＾；
冗談抜きで、疲れてるのでは？ お大事に♪
Qさん 毎度～。
CP悪いですけど、美味しいですよ～
行く機会あったら、どうぞ。
富士山 | 2012年10月4日 15:57したんさん 毎度～。
＞ツイッターでいきなりフォローされたんだっけwww
そうだったんですかｗ
んなら、是非どうぞ＾＾；
イバセンさん 毎度～。
味は良いと思うけど。
85ですがｗ
ネコさん 毎度～。
味は良いと思うけど。
85ですがｗ ２
富士山 | 2012年10月4日 16:01
10月1日(月) 11：15頃 初訪問。
先客 5。 後客 1。
この日は朝から東陽町で打ち合わせ。この時とばかりに、こちらのお店にロックオン！
店内右側券売機で、表題メニューチケット購入。
コの字カウンターの入口左に着席。 厨房男性スタッフ2名体制。
食べ方指南書みたいなPOPを読みながら、しばしウェイティングぅｗ
それと、つけ麺が始まった旨の告知がされておりました。 興味ある方はどうぞお試しあれ。
待つ事約7分で、別皿提供の味ポンと共に着丼！
麺は中太の平打ち微ちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！ ツルツルプリシコ～～～
加水率は高めで、小麦感はまずまず。
歯応え・喉越し良く、なかなか美味しい麺です。
スープが濃厚なので、これも意外に？合う♪
麺量は160gくらいかなぁ～？ 村上朝日製麺。
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はトロ～リ。トロリンチョ。
動物系は鶏メイン。魚介系は感じません。
鶏の出汁感は特濃だけあって濃いが、鶏だけではないような感じ。しかし、臭みはありません。
白濁していて、トロリンスープ！ コラーゲンたっぷり♪
ただ、やはり飲み進めていると・・・ベジポタっぽい？ 自分だけかなぁ～ そう感じるのｗ
とは言っても、8～9割は濃厚な鶏白湯スープがメインと思われますし、美味しいですよ～＾＾
具はチャーシュー・つくね・キャベツ・水菜・麩・ネギ。
チャーシューは1枚。鶏のもも＠タイプ。パサツキはしないが、ライトな味付けで・・・普通にうま～
つくねは1個。軟骨入り。味付けは軽めの塩味にBPが効いてるタイプで・・・なかなかのうま～
キャベツは1口サイズが7枚。普通のボイルタイプ。・・・何故かめちゃうま～
水菜は軽く一つまみの量。清涼感・彩りに一役。
麩は花の形でカラフルタイプ1個。彩りに一役。
ネギは長ネギの斜め薄切りと万能ネギ。量はそこそこな量。清涼感・彩りに一役。
すんなり完食！
スープはほぼ完飲！
ごそうさまでした。
別提供の味ポンは鍋のように、野菜を浸けて食べてみる・・・水炊きやぁ～
次はつけ麺のように、濃厚スープに絡めてから食べてみる・・・スッパうま～＾＾；
間違っても、スープに直接入れないでね！ みたいな事が書いてあったｗ
スープはなかなか美味しいけど、ほんの少しの違和感を感じた。鶏のみだとしたら、扱いの問題かな？
本当の水炊きに、中太の平打ち麺入れました！ って感じ＾＾；
個人的には新橋の武一の方が、純度は高く感じますし好みですね～♪
具はつくねと野菜系は良いが、肝心の鶏チャーは少し残念ですね。 CPはもっと残念！
特濃を先に食べてしまうと、ワンランク下のを食べる気しない罠ｗｗ
総評 味 85点。 ＣＰ －7点。 味変 ＋1点。