12時5分過ぎで並び2名。
食券で上記メニューを購入し待つこと5分ほど着席。
こちらのメニューでも野菜増しが可能とのことなのでお願いをし10分ちょいで着丼。
ピリ辛肉そぼろは別皿での提供だが投入をして一枚パシャっと。

麺はややウェービーな四角い断面の中太麺で家系よりは細め。
加水率は高めでモチっとした食感でなかなか。
スープは表面に背脂、カエシが特徴的でちと甘みも強めかな。
動物系の主張はあまり感じず塩分はいい塩梅。
具はデフォでチャーシュー3枚、ほうれん草、ネギ、海苔2枚に野菜増しのモヤシにトッピングのピリ辛肉そぼろといった構成。
チャーシューは炙っていたが効果は薄い、小ぶりで脂はやや多め。
肉そぼろはもうちょっと辛味を期待していたがちと塩分が高め。
ボイルしたモヤシがあるので絡めて食べるのにはちょうどよかった。

デフォの具の構成から家系かと思ったが、ちょっと変わった豚骨醤油でなかなか美味しかったがちと好みからは外れるかなー
ただワンコインなのはありがたいね!!
機会があればまぜそばでも食べてみよう。
ご馳走様でしたぁ。