衝動的に酔ったお店。いつもは熟考してお店選びをするのだが・・・

１０月某日　１１：５３頃　初訪問
Ra.Ibasenさんのレビで気になっていたお店。仕事でこの方面で打合せもあり「ちょっと酔ってみっか！」的なノリで訪問する。駅から遠い・・・立地条件が悪いと思うのだが、涼しくなってきたので問題なし。修業先がワタクシの好みでもあるのでハードルも上がる。

店外待ちなし。空席１とラッキーである。店外の券売機は花で隠されており、入店後の注文＆支払いとなる。当初より決めていたつけ麺を選択。お冷やを貰い店内観察。この時点で食べている方は１人。１分後に両隣に提供される。この時点でちょいと不安がよぎる。厨房は店主を含め３名体制。オペレーションがまだまだのようで、店主の思い通りに助手が動かないようだ。

提供は２４分後。遅い・・・ｏｒｚ　第一印象は普通かな。彩りを考えたカイワレと海苔。つけ汁のネギは多めで良し！まずはつけ汁からちょいと・・・。粘度はそこそこあるタイプ。動物系と魚介系がしっかり一体化になっている印象。どちらかと云うと、動物系の方が強いか。それでも嫌味は全く無し。

麺のみを２本ほど。しっかりとしたコシ。風味よりもコシ重視のような麺。ただつけ麺にはちょいと弱いと感じる。そして一番の弱点というか落胆させたのは“ぬるい”ということ。水道水で〆ただろう。ただ、かなりぬるい。これは減点材料になってしまう。麺とつけ汁の絡みは、一見良さそうに思えるのだがそれほど持ち上げない。バランスは悪くないのだが・・・。

具材はチャーシュー、メンマ、カイワレ、海苔　チャーシューはゴロチャーで量はちょいと少なめ。あと１．５倍ほどあっても良いかと。メンマは２本。カイワレ、海苔は個人的に不要と思われる。最後にスープ割をお願いする。同時に頼んだ別の方の器と間違えそうになるがｗ　このスープ割は良かった。濃さを調整して貰える！と云っていたが、残ったつけ汁の量を考えて割スープの量を変えていた（店主）。この辺りはさすが！と思える。また、このスープ割りを呑み「ラーメンの方が美味しいかも」と思えた。

ハードルを上げ過ぎたか？総評すると、聞こえは悪いが普通の豚骨魚介。これ！といった特徴がない。何処にでもある、と云ってしまえばそれまでなのだが・・・。具材の量はもう少しあっても。提供時間はもう少し早くならないか。つけ麺で６８０円は安い・・・柚子風味も選択可能ｅｔｃ　オペレーションが改善されれば、かなりイケそうな気はする。そして東十条に行かなくても・・・という事も云える。淡麗系を味わっていないので、何とも云えないのだが(^_^;)　１ヶ月後に様子見をしよ！次回は淡麗系を味わいにｗｗｗ　採点はオープン記念として＋１０点
御馳走様でした。
70点～79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。＋ボーナス点加算

※オープン記念でワンコイン。店内連食する方もチラホラ。なるほど、そうすれば淡麗系を味わえたか！と思えるのだが、今となっては無理(>_<)　もし連食出来る胃袋があっても、荻窪界隈の違うお店に酔ってしまうかなぁ～、なんて思いながら食べてました(^^;)