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辺鄙な住宅街にあるお店ですが、何かと評判が良く気になっていたので初訪問。
お昼に出かけたのですが、店内満席で外待ち2人。着席後、20分ぐらいして丼が来ました。
熱々の魚介スープに魚粉が乗っていました。豚は、立川だと喜奴屋に匹敵するほどの上物で、
本当にホロホロと溶けそうな触感で美味でした。細めの麺は程よく縮れていて、300グラムと
ボリュームもあるのですが、いまいちうま味を感じませんでした。
豚は超一流、スープも充分合格点、麺だけが若干残念ってとこでしょうか。
店主の声出しも元気よく、店員の女性もハキハキと働いている大変気持ちのいいお店です。
また伺いますよ もっともっと美味しくなるお店だと信じています。

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