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まず、麺が美味しかったのでこの点数をつけました、雑穀麺、業界初！米、麦以外の粟（あわ）稗（ひえ）・蕎麦などの穀類を、雑穀というそうです、麺を何も付けずにそのままでも充分に美味しいです、そのままつけ汁に付けず終わりそうでした（笑）スープは、清湯系貝汁醤油、シャバ系スープに貝汁の旨味がしみじみと染み渡ります、とても良かったです、弱点を上げるなら、さらりスープに麺の絡み、濃厚こってりには、どうしても勝てないかな、単体で麺、スープは、美味しい、では、絡み具合は？となるとやはり弱い、スープを濃くしても、しょっぱくなってしまうので台無しになってしまう、淡麗つけ麺の今後の課題でもあると思います。
ヨオ
ヨオ
SERIE F
米、麦以外の粟（あわ）稗（ひえ）・蕎麦などの穀類を、雑穀というそうです、
麺を何も付けずにそのままでも充分に美味しいです、そのままつけ汁に付けず終わりそうでした（笑）
スープは、清湯系貝汁醤油、シャバ系スープに貝汁の旨味がしみじみと染み渡ります、とても良かったです、
弱点を上げるなら、さらりスープに麺の絡み、濃厚こってりには、どうしても勝てないかな、単体で麺、スープは、美味しい、では、絡み具合は？となるとやはり弱い、スープを濃くしても、しょっぱくなってしまうので台無しになってしまう、淡麗つけ麺の今後の課題でもあると思います。