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「食堂 はせ川 多加水つけ麺」@大つけ麺博 2012の写真【第一陣は10月3日までです!】

~期間限定なので優先してUP!!~

さて、出足好調で2杯目です
都内・埼玉の店は実際にお店に行くことにして。。大阪・福岡・福島と三択に
復興に一役とこちらに決定!『食堂 はせ川』さんは2010年11月にお邪魔しちょっと期待大
ラーメンは定評ありますが、つけ麺は未食なので。。

お昼ちょい前。。ちょっと回転悪いかな。。20人くらいの並びですがなかなか進みません
【並び状況】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/155233051?size=800
ただこの間の女性スタッフ2名の方の気遣いはなかなかの好印象です
約30分くらいでお待ちどうさまです

【多加水つけ麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/155233072?size=1024
師匠と一緒に記念撮影して。。いただきます

麺は中くらい多加水の平打ち麺 プリッ感、のど越しもまずまずです 麺量は180gくらいかな
つけダレです あっさり醤油というよりは煮干しなどを使用して風味を出してます ベースは鶏かな
背アブラでさらにコクを出しているまではいいのですが。。
つけダレの器が小さいのか??ちょっとカエシの醤油が前面に出すぎですね 塩分もかなり高めです
かなりショッパーです
具材です 麺側には刻み海苔と揚げネギ、つけダレ側にはサイコロ大のチャーシューにメンマです

【本店レビュー】http://ramendb.supleks.jp/review/298699.html
これまではいい印象を持ってましたが。。イメージ変わっちゃいましたね 
もともとラーメンがメインのお店なので。。ただ『柚子胡椒』と『山葵』は良かったですよ
ごちそうさまでした

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

で、もう一杯はこちらでしたか♪

たく☆サンも行かれていたみたいですけどお店は被らなかったですねぇ!
明日休みなんですけど一回くらいは行っておこうかな?

いやいや課題店もあるしなぁ・・・ww

バスの運転手 | 2012年10月3日 11:48

どもです!
ちょっと頑張り過ぎたのですかね~
一度はこのイベントに参加してみたいと思いながらなかなか^^;

King Tetsu(なの?) | 2012年10月3日 13:09

こんちわ~

ショッパーでしたか。。

食べれなくて良かったですw

たく☆ | 2012年10月3日 17:01

こんばんはー
ちょっとショッパーで残念な感じでしたね
ラーメンメインならば仕方ないのかな・・・?

キング | 2012年10月3日 20:40

麺が美味しいので、つけ麺もイケそうですが。
喜多方系は、何故か喜多方を離れるとイマイチになってしまいます。

ラー迷人 | 2012年10月3日 20:57

こんばんは。

私もテレビのニュースで「つけ博」を見ましたよ。  
もしかしたら映っていた行列の中に
こうさんの姿が有ったかも知れませんね。

またぞう | 2012年10月3日 22:17

まいど。
二杯目ですね。なかなか難しいですよね~。
ここに来てるお店ってやっぱりみんなガンバッテル店じゃない?
あの環境だと微妙な判定になっちゃうよね~。
やっぱり、ここで食べてお店に行くっていうのは絶対ですよね。

したん | 2012年10月4日 01:08

ども~。

喜多方の店ですが,本店でもつけ麺をやるそうですね。
行って汁そばの方を食べたいっす!

Ra.Ibasen | 2012年10月4日 05:52

どうもです!

最初にこちらにしていれば印象も違ったかもしれませんな。
私は最初に頂いたので、3杯食べた中では一番でしたが(汗)

じゃい(停滞中) | 2012年10月4日 09:15

店舗とイベント会場で同じ味を再現するのは難しいんでしょうね。
店舗の方に行ってみたいです。

100(卒業) | 2012年10月4日 18:47