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「汁無坦々麺 650」@麺匠 喜楽々の写真10/5(金) 16:55 訪問 数回目

今日は午後から外出。店舗を回ってました。
で、久~~し振りに行ってみました。東川口のこちらです。通し営業が嬉しいですね。
2年位前は良く通ってたんですよ。
ここって青森のご当地麺を積極的に出してくれるんですよね~。
お目当ては、お気に入りの『味噌カレー牛乳』だったんですが、あれれ?無いじゃん。残念。

という訳で、もう一つのお気に入りの汁無担担麺です。太麺の茹で加減チョイ硬めでお願いしました。
先客2名でしたので、注文から5分位で着丼です。

どうですか?このビジュアルwww この大量の九条ネギがネギ好きには堪らないですね~。
その他はネギがもう一種類。肉味噌。カシューナッツ。シンプルですよね~。辣油は別に提供です。
丼底のタレをと麺・具材をまずは軽く混ぜて頂きます。
ネギの食感が良いですね~。柔らかくシャキシャキっとした九条ネギと、キリッと辛味のたった白ネギ。良いですね~。
ひとしきりネギの食感を楽しんで、豪快に天地返しで混ぜていきます。

花山椒の香りが凄いです。これぞ坦々麺って感じです。丼底のタレが絡んで黒い麺に。
まずは辣油なしで。うんうん。この麺美味いですね~。太麺で硬め指定だったのでモチモチ感が良いですね~。噛みごたえ抜群。タレはけっこう塩味強め。若干の酸味もありますね。
ここに別提供の辣油を全量投入。再度混ぜて頂きます。
花山椒、辣油、醤油ダレ。これが絶妙のバランス。美味いですね~。

ここで効いてくるのが前述のネギ。混ぜる前のビジュアルを見るとどう見ても多すぎに見えるでしょ。
これが混ぜると絶妙というか、もっと入れてくれ~~って感じなんです。
モチモチした麺と、シャキシャキしたコラボが心地良いんです。
カシューナッツも良いですね。

ちょっとタレが多くて塩味が気持ち強かったのと、辣油がちょい足りなかったのでちょい減点。
個人的には、もう少し辛味が強い方が良かったかな~。
しかし、これが650円。安いよね~。普通だったら800円とかじゃない??
満足の一杯でした。
美味しかったです。ご馳走様でしたwww

やっぱり『味噌カレー牛乳』食べたかったなぁ~。ははは。また来よ~っとwww
では(^-^)/

投稿 | コメント (38) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは。
美味しそうな汁なしそば!!
見た目も素晴らしいですし、とにかく美味しそうです!
なかなか東川口では行く機会が…。

百家争鳴 | 2012年10月6日 00:30

前は、仕事帰りに遠回りしてよく寄ってました(レビュー見てくれたらわかりますが)。
担々麺はいただいてません。
一緒に連れてった若いもんが、濃すぎて参ってた記憶が・・・。
基本的に、ここのメニューは美味いっす。
遠回りする元気が・・・。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年10月6日 01:36

あらま。。埼玉へようこそ!

ここのお店は作る方によって違うんですかね??
評価バラバラですね。。
自分的には今一つの店なんです。。

あれ?また出張なんですか??大変せすね。。かなりアツイ場所にですか?

こう | 2012年10月6日 01:41

こんばんは。

モチモチ&シャキシャキの食感と
各素材の風味も伝わってくる感じです。
この汁なし担々食べてみたいです。

ももも | 2012年10月6日 02:35

毎度~

き楽かと思うたら、きららかw
そういや、汁なしタンタンって食べたことないわw

アカンな~同好会 | 2012年10月6日 02:48

どもー。

汁なし担々,好きなんですよ~。
川口か,微妙な場所ですね。
CPも良いし,狙ってみたい。

上海ですか。政情不安の折,お気を付けて!

Ra.Ibasen | 2012年10月6日 03:12

こんばんは。

凄いネギ。九条ネギ?!豪勢ですね。
しかも安!!

汁なし坦々は大好きなので…
ほうき星にでも行きますか…

・@特派員 | 2012年10月6日 03:53

おはようございます!
確かに安いですね。
ネギは好きなんで食べたい~。

あらけん | 2012年10月6日 06:55

おはようございます~

この青々とした葱盛はデフォなんですか?
スゴイですね~
口当たりは気になりませんか?
結構デカイしwww

らーめんじじぃ | 2012年10月6日 07:50

どもですw

汁なしタンタンはハズレが多いので、当たりを食べたい^^
味噌カレー牛乳も気になりますww

taizoff(ダイエット中) | 2012年10月6日 08:05

どもです!
こちらのメニューよりも
味噌カレー牛乳が気になって仕方有りません(^。^;)
が、牛乳だけにもう少し若い時に食いたかったな。

King Tetsu(なの?) | 2012年10月6日 20:23

どもです。

青森県出身の私としては、味噌カレー牛乳を地元でも食べていないので
埼玉でも味わえるなんて・・・行ってみたい^^
でも埼玉は家族で行く用事も無いのでなかなか難しいですね~。
それにしても、このネギは良さげだし、CPいいですね!!

まいど〜

凄いネギですね〜!
本当に安い!650円は!埼玉かぁ〜・・・。

tomokazu | 2012年10月6日 21:37

こんばんは.
大量のネギが魅力的です.青森の麺,本場で食べてみたいですね.出張ないかな.

Paul | 2012年10月6日 22:13

毎度です
興味ありありですが、最近ネギに良い印象が無いんですよ~
ネギで連敗中!

もんど | 2012年10月7日 07:37

此処。

また行きたいが。
何気にかなり遠いんですよ・・・

百家さんまいど。
東川口だったら、
車でそんなに遠くないんじゃない?
チャンスがあったら是非。

したん | 2012年10月7日 23:04

猫さんまいど。
浦和美園に行くのに、
東川口で乗り換えなんですよね。
良く行きました。ここ。
久し振りに美味かったなぁ~。

したん | 2012年10月7日 23:06

こうさんまいど。
今回は天津から上海です。
天津は北海道。
上海は九州。
中国大陸広いですね。

したん | 2012年10月7日 23:08

もももさんまいど。
シンプルなんだけど、
それぞれが際立っていて美味いですよ。

したん | 2012年10月7日 23:10

会長まいど。
辛いのダメじゃん!

したん | 2012年10月7日 23:10

イバセンさんまいど。
川口って言ってもそんなに遠くないよ。
外環のればすぐですよ。
越谷もあるし、けっこうまとめて攻略できるんじゃない?

したん | 2012年10月7日 23:12

neko・さんまいど。
ネギ良いでしょ。
もっとあっても良いかもwww

したん | 2012年10月7日 23:14

あらけんさんまいど。
安いよね~。
最近珍しいよね。

したん | 2012年10月7日 23:16

らーじいさんまいど。
柔らかいから大丈夫。
混ぜるとさらに柔らかくなりますね。

したん | 2012年10月7日 23:17

taizoffさんまいど。
湯島の『阿吽』って知ってる?
ここの汁なし坦々はメチャウマだよ。

したん | 2012年10月7日 23:18

Tetsuさんまいど。
味噌カレー牛乳。
これが美味いんだよね~。マジで。

したん | 2012年10月7日 23:19

アキブンさんまいど。
青森の方なんですね。
ご当地麺なんですよね。美味しいですね。

越谷レイクタウンっていう超デカイイオンが近くにあるので、
ご家族連れで是非www

したん | 2012年10月7日 23:21

tomokazuさんまいど。
機会があれば是非。
メニューも豊富だしね。

したん | 2012年10月7日 23:23

Paulさんまいど。
青森も良いね~。
飯も美味いし、酒も美味いしwww

したん | 2012年10月7日 23:24

板金屋さんまいど。
ははは。ネギに良い印象がない?
意味不明。

したん | 2012年10月7日 23:25

師匠まいど。
遠いよね~。
俺も遠い。
でも仕事だからね~。

したん | 2012年10月7日 23:27

どうも~
こちらも以前から狙ってはいたものの、、その後・・すっかりと忘れてましたw
蔦で久しぶりに汁なしを食いましたが、こちらの汁なし蔦ほどてないにしても
坦坦の汁なしもいいですよね~肉味噌は絶対ですな。
しかし!!味噌カレー牛乳ですと!!
それを食いますわ~あっはははは。

右京 | 2012年10月8日 09:56

右京さんまいど。
汁なし坦々って美味いですよね。
メニューにあると頼んじゃうんですよ。

味噌カレー牛乳は美味いですよ。
この店では一番好きです。でも今回は無かった(泣)

したん | 2012年10月8日 12:22

こんにちは。

なるほど、650円ですか!!
それは安いですね。まさに800円クラスですよ。
牛乳カレー味噌は残念でした。。
十三屋(北品川)で如何でしょうか。
キタナシュラン認定の店ではありますが。。。

hima | 2012年10月9日 08:34

ども~

ここは先日行きましたよ~
ボチボチレビュー上げます。
牛乳カレー味噌!
そそるなぁ~

3ちゃん | 2012年10月10日 00:34

3taroさんまいど。
レビュー楽しみにしてますwww
味噌カレー牛乳。美味いですよ。
食べたいなぁ~。

したん | 2012年10月10日 00:56

himaさんまいど。
すいません。コメ飛ばしちゃいました。
申し訳ありません。

>十三屋(北品川)で如何でしょうか。
キタナシュラン認定の店ではありますが。。。
マジですか!興味津々ですね~。
会社からなら品川のが近いですからね~。情報ありがとうございます。

したん | 2012年10月10日 01:48