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「味噌ラーメン(中盛無料)+小ライス(750円+50円)」@柏大勝軒総本店の写真8/19   PM 9:00   店内客入り8割程   後続多数


出動前に味噌りたくなったんでコチラ
券売機で食券を購入し、カウンター席に案内される。
中盛まで無料との事なんで、中盛でプリ~ズ
客層は若者層が殆どで、つけ麺率が高い模様
拙者よりも後に入った客に、つけめんが次々と配膳される様は滑稽というか …やっぱラーメンで正解や(^_^)v
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・唐辛子が置かれており、相変わらずニンニクや豆板醤はナッシング!

12分程でラーメン登場!
スープは微かにトロ気なジュニアライトドロンジョ系味噌スープ。
味の感覚は 味噌8:動物系2 ぐらいの割合で、少し出汁感を残したチューニングだが、大勝軒 柏店時代の濃厚な乳化系豚骨は微塵も感じられへん
塩分濃度は若干高めで良好。
味はまずまずだが、コレといった特徴の無いありがちな味噌スープという印象

麺は中太~太の微うねり系、茹で具合は若干硬めで良好。
内容は前回の塩 http://ramendb.supleks.jp/review/713201.htmlと同様のため、詳細は割愛するが、スープとの相性はまずまず

具はチャーシュー、海苔、ナルト、キクラゲ、メンマ、ネギの構成。
毎年お馴染みの面々のため、詳細は割愛するが、スープとリンクしないオメンマより、キクラゲの方がええね

半分程食べ進め、ラー油と唐辛子を投入し、辛味的チェンジ・オブ・ペースを施し完食

万人向け止まりやな~

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

まいど。
帰ってこないの~~~???

したん | 2012年10月6日 13:14

どもー。

つけ麺は予測先茹で?
塩が独特でイイんじゃない?

Ra.Ibasen | 2012年10月6日 15:16

どもですw

最近行ってないなーw
現場が近い時もあるので、今度行こうかなw

taizoff(ダイエット中) | 2012年10月6日 22:58

どうもです!

暑いときにはつけ麺に逃げがちでしょうに(汗)
タシラーに行って変えてもらうしかないですな!

じゃい(停滞中) | 2012年10月7日 00:05

毎度です
いまだに未訪です。
この距離なら片付けサボっても怒られないかな~。

もんど | 2012年10月7日 07:55

>したんさん まいど~
何年かかる事やら…


Ra.Ibasenさん まいど~
予測先茹でってナイスなフレーズやね~
ただの湯で置きなのにwwww


taizoff(ダイエット中)さん まいど~
仕事場がこの辺?
あまり惹かれん店やね~ww

ジン1971 | 2012年10月8日 22:45

じゃい(停滞中)さん まいど~
しばらくココでつけ麺は食わんww
まあ、しばらく行けんのやけどwww


>板金屋さん まいど~
未訪のままでええかもwww
ちょっと残念な店やww

ジン1971 | 2012年10月8日 22:47