なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】鯛アゴ煮干しそば塩(750円)」@麺屋 むじゃきの写真2012.10.7 11:55 外待ち10名に接続、後客10名以上〜。雨の為、予定していた行事が中止となり、限定情報が頭の片隅あったこちらへ訪問♪微妙な時間なので、限定はあるかな!?と思いましたが、まだ限定ボタンは生きていました♪(退店時の12:30頃にもまだ、限定ボタンは生きていました。)こちらのメニューは10/7&10/8の各日20食の限定です!着席後、数分で着丼〜♪いつもながら、美しいビジュアルですね〜☆見た目的には、デフォの煮干しと同じようですが、スープは違いますね〜。何というか、飲みやすいというか、親しみやすいというか♪癖のない魚の味わいでまろやかなスープです。麺をすすると、より一層に鯛の風味を感じ、アゴのまろやかさも感じられます!上品な塩ラーメンですね☆煮干系が苦手な嫁が「旨い」と絶賛してました。具材は、バラチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、万能ネギ、白髪ネギ、海苔、糸唐辛子です。7mm程のバラ巻きチャーシューはいつもながらの絶品ですが、いつも以上でした♪香ばしい香りと、柔らかさはいつも通りでしたが、あぶら部分の旨味&甘みが非常に良かったです☆穂先メンマも、柔らかく優しい味わいで旨いです!海苔は上質なもので香りが非常に良いですよぉ〜!麺は、ストレートの細麺でパツンと食感で、茹で加減は調度よいですね〜!今回も、美味しいラーメンをいただきました!研究熱心な店主さんなんでしょうね!いろんな限定は出すし&いつも旨いし!素晴らしい☆

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 88件

コメント

どうもです♪

こちらには中々行けないので、みなさんのレビューを見させてもらってます。でも、旨そうだなぁ何とか行く予定をつくらないと。鶏チャーシュー食べたい

幕ノ内一歩 | 2012年10月8日 06:13

どもー。

鯛とアゴ,鰮や鯵に比べると,青魚独特のの臭みがなくて上品ですもんね。
奥様が気に入るのも納得。
あとは鯛とアゴの比率ですね。
Y店主のことですから,ベストの比率を求めて努力したんだろうな~。
近けりゃ週1行ってますw

Ra.Ibasen | 2012年10月8日 08:12

まいどどーも

見た目が美しいですねぇ。
たまにしか行けないので、限定メニューは全てデフォルトメニューにして欲しい!

ローニ・デ・トーバロ | 2012年10月8日 09:45

どもです。

本日行きたいと思ってます♪
先週の限定もまだアップしてませんが
最近毎週行ってるかもしれませんwww
もう美味いのが当たり前になってきて、その期待に応える店主も大変ですね^^;

こんにちは。
今一番行ってみたいお店です。
何とか行く機会を作りたいのですが…。

百家争鳴 | 2012年10月8日 16:09

どもですw

こちらめちゃ行きたいのになぁww
遠くなかったら・・・^^

taizoff(ダイエット中) | 2012年10月8日 18:37

こんばんは.
上品な塩ラーメンって感じが伝わってきます.澄んだスープと細麺が,ほんとおいしそうです.

Paul | 2012年10月8日 18:40

まいど。
文句無しで美味そうです。
ここも精力的ですね~。いろいろ。
行きたいなぁ~。

したん | 2012年10月9日 01:18

幕ノ内一歩さん
何とか予定を立てて、食べてみて下さい!
デフォメニューも納得の旨さです!
今日も、昼過ぎに前を通ったら、外待ち20名くらいでした!!!

茨専さん
あっさり上品で旨いスープでした!
むじゃき最高〜♪
メニューも増えたし、週一で食っても、飽きないですね☆
でも、混んでるから・・・。

ローニ・デ・トーバロさん
今回の限定は、デフォの煮干塩を上品に仕上げてような一杯でした!
特濃ニボ白湯をデフォにしてほしい♪

アキブンさん
食べれました!?
毎週のように限定を出す、店主は凄い!

百家争鳴さん
デフォメニューも旨いですから!来れる時に!!

taizoffさん
たまには、県央地域に遠征なんてどうですか!?
連食の候補も結構ありますよ〜!

Paulさん
上品で、しっかりと出汁感も♪
旨い塩ラーメンでした☆

したんさん
清湯系も濃厚系もどちらも旨いですし!
メニュー豊富ですから、来れる時に是非、食べて下さい♪

tomokazu | 2012年10月9日 17:46