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コメント
コチラは未訪なんですねー。
うーーん、どうしてもラーメンにお茶を入れる意味が見出せなくて・・・。
＞中毒性があるのかも。
でも、そんな中毒性のものも一度は食べてみないといけませんねｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年10月11日 09:11金・土限定で。。。
しかも６杯だけですか。。
ランチタイムしか営業しないお店よりも敷居が高いです！
７５０円なら納得？？出来そうですか？
こう | 2012年10月11日 09:11こんにちわぁ～♪
限定にもしっかりお茶が使われてるんですね。。。
気になる一杯ですが金土の6杯限定とはハードル高いっすね。。。
えいち | 2012年10月11日 14:28こんばんわ～
コチラの煮干しは興味ありますよ！
ただ限定6杯はキツイですねぇ…。。
たく☆ | 2012年10月11日 18:27 限定で煮干しですか～
６杯は少なすぎ・・・無理だ。。。
voice50 | 2012年10月11日 19:03こんばんわ
想像力の乏しい自分には煮干しとお茶って
いったいどんな味なのかイメージがわきませんよｗｗ
６杯限定って…
mac | 2012年10月11日 22:47こんばんはー
限定も、お茶の味はしっかりしてるんですね
こういうのはらしさが出ていいですね
キング | 2012年10月11日 22:57こんばんは！
前回のさかなごみはとても美味かったんですが、6食限定のニボですか！？
お茶とのバランスがよさげな一杯ですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年10月11日 23:28こんばんわ～！
定期的に行かれてますよね～。
自分も早く行きたいと思っているんですが今だ未訪問ですｗｗ
バスの運転手 | 2012年10月11日 23:53こんばんわ～
煮干しにもお茶をカブセてきますか～、NAGOMIさん徹底してますね。
煮干しのお茶漬けって考えれば合うかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年10月12日 00:05まるまるさん
意味があるとしたらここだけのオリジナルってことでしょうね～。
100（卒業） | 2012年10月12日 08:07こうさん
金曜は仕事で狭山に行くことが多いので、なんとか食べることができました。
値段については700円くらいが妥当かと。
100（卒業） | 2012年10月12日 08:11えいちさん
他の場所だったら私も絶対無理な条件ですね。
このお店私に合ってるのかも。
100（卒業） | 2012年10月12日 08:12たく☆さん
たく☆さんなら行けるでしょう～。
味噌も始まってますし、是非。
100（卒業） | 2012年10月12日 08:13ヴォイスさん
なんでこんなに少ないんですかね～。
材料、手間？
100（卒業） | 2012年10月12日 08:14Macさん
レギュラーのラーメンと比べればお茶は控えめですよ。
正直食べなきゃわからない味ですよ。
100（卒業） | 2012年10月12日 08:15キングさん
お茶が売りのお店ですからね～。
何度か訪問するうちに、慣れてきたような気もします。
100（卒業） | 2012年10月12日 08:16ラーメン大好き夫婦さん
サカナゴミも興味あるし、味噌も食べたいんですよね。
また行かなきゃ。
100（卒業） | 2012年10月12日 08:17バスの運転手さん
埼玉県民なら一度は行っとくべきですよ。（嘘）
たつみさんとセットでいかがですか。
100（卒業） | 2012年10月12日 08:18ヒロキさん
これは食べなきゃわからない味ですよ。
是非一度。
100（卒業） | 2012年10月12日 08:19１００さんこんばんゎ！
早く追従したいのですが最近こちら方面に機会が…
「ニボこてつ」さんと一緒に行ってきたい一軒ですね！
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年10月15日 01:08たんちゃん麺太さん
こてつさんの新店、私も気になってます。
シントコは課題店満載です。
100（卒業） | 2012年10月15日 08:34
11：38 先客2名 後客3名
限定の煮干らーめんを食べに訪問。
このメニューは金土の曜日限定で、しかも数量限定(この日は6杯)というレアなメニューです。
券売機で食券を購入して店主さんに。
コインパーキング利用のトッピングサービスは味玉でお願いしました。
約10分で着丼。
スープの見た目は若干ですが緑がかっていますね。
ではそのスープから一口。
魚介の旨みが前面に出ていますが、ニボ感は強烈に主張している訳ではないですね。
したがってエグミや苦みも皆無、飲みやすく美味しいスープです。
が、少なめながらもお茶はしっかり効いているので、ここならではの独特な味わいとなっています。毎回お茶が無ければとか書いてますが、結局何度も訪問するってことは中毒性があるのかも。
麺は平打ちの中太ストレート、ツルモチで美味しいです。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、追加の味玉。
チャーシューは提供前にフライパンで炙った熱々なもので、いつもながら美味しいです。メンマも見た目の色の濃さとは違って、丁度良い味付けにコリットした食感がいいアクセント。追加の味玉は固めの茹で加減、黄身に甘みがあって美味しいです。サービスの味玉が有ったので良かったですが、正直デフォだと具は寂しいですね。
独特なスープながらもレンゲが止まらず結局完飲。
名前からガッツリした煮干しを期待していくと肩透かしをくらいますが、NAGOMIさんらしい優しい味わいで美味しかったですね。
限定で提供数も少ないし手間がかかっているのはわかりますが、もうちょっと安いと嬉しいですね。
ごちそうさまでした。
他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=145