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「酸辣湯麺¥800・豚バラ2枚¥150」@麺味庵 和(NAGOMI)の写真土曜日の夜、狭山の煮干の新店に電車で初訪問も無念の麺切れ早仕舞い orz
 気を取り直して周辺検索、『麺味庵 和』さんに久し振りの訪問。なんでも7月14日で閉店との事で思わぬ食べ納めと相成りました。
 コチラはお茶のイメージが強いですが、数量限定の酸辣湯麺が残っているじゃ~あ~りませんか♪辛さの誘惑に負けポチッ!
 店主さんに手渡すと予想外の『辛さはどうしますか?』コール。無料で辛さ増しも出来るとの事、モチロン『カラメ』でお願いします(^^)
 程なくして着丼。和さんの食べ納めの一杯、心して頂きま~す。


 まずは真っ赤に染まったスープからひと啜り。
 辛さはラー油と山椒かな?辛さ増しでも自分にはジンワリと汗ばむ食欲増進に丁度いいレベル、ベースの鶏と野菜の旨味と上手く共存しています。
 流石に『酸』を冠するだけあって酸っぱさが来ますね~。勢い良く啜り過ぎてチョイとムセちゃいましたが、酸っぱ過ぎると言うことはないですね。
 ただこの酸味、お酢の単味?ややカドがあるというか自己主張が強いのでトマトやレモンとかと合わせた複合的な酸味でもよかったかも。

 麺はプリッとした歯応えの細麺ストレート。コシがあって辛さや酸味で多少手こずっても食感を最後までキープ出来そう。

 具材は溶き卵・モヤシ・鶏肉・有料トッピングの豚バラ。
 溶き卵・モヤシ・鶏肉は酸味のあるスープとのマッチングが良く、スーパーでよく買う『中華春雨サラダ』みたい。
 追加の豚バラ2枚はJ系を思わせる3cmはあろうかという分厚いお肉に軽い炙りが入ったシロモノ。ワイルドな味と噛み応えでちょっとしたステーキですね~。コレは2枚と言わず4枚増しでも良かったなぁ。


 美味しく完食。辛さよりも心地よい酸味が印象に残る湯麺でした。コレは冷やしverでもイケそうですね。
 最期の一杯でもお茶系でなく辛いのを食べちゃうところが自分らしいかな(^_^;)
 ご馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちわ~

閉店は12日の土曜との情報を得てましたが、14日なンですね~。

なんとか行かなきゃ!

たく☆ | 2014年7月6日 17:26

エッ、ココ閉店しちゃうんですか?
結局、1回しか行けなかったです。

最後にもう1度顔を出したいけど、チト難しいなァ(_ _).。o○

こんばんはー
人気あった様に思ってましたが閉店ですか。。。
辛いのをというところがコウスケさんらしいです
スーラータンメンってまだ食べたことないから
何処かで食べてみたいな

キング | 2014年7月6日 23:38

ども~
練馬からチャリで此処まで来て
特製のつけ麺をオーダーして遭難したワタクシ(^_^;)
量も味も良かっただけに残念ですね。。。
酸辣湯麺は個人的に苦手です。

はち ~減量中~ | 2014年7月7日 07:03

どもです~。

此方の閉店は残念ですね‥w
酸辣湯麺は苦手ですが‥
昨年煮干しの冷やしスープが抜群にウマウマでしたので
アレをもう一度頂きたいですよ~(*^。^*)♪

よっしーR | 2014年7月7日 07:58

どもです

一時は個人的に県内で一番行ってみたいお店だったんですがどうやら未訪のまま終わりそうです(>_<)

>残っているじゃ~あ~りませんか
古っww

☠秋☠ | 2014年7月7日 22:10

たく☆さん、コメントありがとうございます

この日も常連さんらしき方たちの団体さんが頂いてましたよ。
たく☆さんも最後の一杯お早目に~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年7月9日 23:24

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

お茶入りのラーメンはおそらくコチラだけでしょうね。
最期にお茶系行っとけばよかったかなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年7月9日 23:26

キングさん、コメントありがとうございます

酸辣湯麺って酸味と辛味でなんとなくタイ風スープのトムヤムクンみたいでした。
サッパリした辛さで夏には担々よりも合いそうです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年7月9日 23:31

はちさん、コメントありがとうございます

練馬からチャリで?
結構な距離ですよね~、それだけクタクタで頂いたらつけ麺の太麺はきついでしょうね(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年7月9日 23:35

よっしーRさん、コメントありがとうございます

皆さんのレビューで冷やしも良さ気だったんですけどこの日は無かったんですよね。
まぁ、あっても辛いのに行っちゃったでしょうけど・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年7月9日 23:37

秋さん、コメントありがとうございます

お茶とラーメンの組み合わせは面白いと思ったんですけどね~。
キャバクラも入ってるビルの2階っていうロケーションも良くなかったのかも。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年7月9日 23:39

遅コメすみませんww

そういえばこちら閉店するんですよねーww
結局自分も一度しか訪問出来なくて残念ですね・・・。
しかし人気店だったのにどうしてでしょう?

バスの運転手 | 2014年7月10日 16:47

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

やっぱりキャバクラも入ったビルの2階って立地がネックだったんでしょうか?
1階だったら間違いなくもっと繁盛していたと思います。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年7月13日 21:57