まるまる(°…°)四隅踏破さーーーーん！！
冷しですよぉ～～～♪

今年はﾜﾀｸｼも旅をしちゃおうかと思ってますよ！ｗ

狭山の『NAGOMI』さんで冷しが始まったとの情報を得ましたので、
早速行って来ちゃいました！
ちなみに4月4日から始まったそうですよ。

到着すると先客は1名です。
ちなみに後客はゼロでした。。

入店し券売機を眺めると、冷しの貼紙がありますねぇ～。

冷しは“らーめん”と、“つけ麺”がありますが、
ボタンは1つにまとめられちゃってます。

もちろんソレをポチッとして、食券を手渡す際に｢つけ麺で！｣と伝えると、
麺の太さを確認されますよ。
なんでも冷しは細麺と太麺から麺を選べるそうですね。

細麺にしようかと思いましたが、店主さんに伺ってみると、
太麺の方がつけ汁の乗っかりがイイとの事でしたので、
今回は太麺でお願いしちゃいます。

で、注文後は約9分でご対麺です。

では頂きまーす！
麺は中太のストレートタイプです。
しっかりと〆られており、プリシコっとした弾力がありますよ。

つけ汁は粘度の無く超シャバ～。
当たり前ですが冷たいっスｗ
円みのある優しい醤油感で、後方からほんのりと煮干がキます。
白胡麻の風味も加わって、かなり和風なつけ汁となってますね。
中盤から梅干を解して入れてみると、爽やかな酸味が広がりますよ。

で、提供の際に『お好みで酢を入れてみて下さい』と言われましたので、
酢も入れてみちゃいます。

今度はスッキリとした酸味が加わりますが、
このつけ汁と酢の相性は抜群ですよ！

つけ汁に梅干と酢の異なる2つの酸味が加わって、
より和風でサッパリとした味わいに変化しましたね♪

具材はつけ汁内に、タマネギ・沢庵・白胡麻、
麺丼に鶏チャー・メンマ・梅干・海苔・味玉です。

つけ汁内の沢庵は細切りで多めに入ってますよ。
コリコリッとした食感はアクセントになりますねぇ～。
タマネギは大きめにカットされており、コチラの食感もイイですよ。
味玉はｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞ利用によるサービスです。
いつもアザーす！


美味しかったです。

まだ冷しは早いかなぁ～、、なんて思っちゃいましたが、
問題無くイケましたよ！ｗ
まぁ、ちょっと寒かったですけどねｗｗ

今度は冷しの“らーめん”を食べに来まーす♪

ご馳走さまでした。