【Introduction】

神田界隈・・・
『素敵な新店でも出来ていないかなぁ』と・・・
ラーメンデータベース『千代田区×つけ麺』を眺めていたら・・・目に付いたお店。

お店の存在自体も、オープン当時から知っていたし・・・
『つじ田』系列と言うことも知ってはいたのですが・・・
実食するまでの魅力を感じず・・・今日に至っておりました
（まず、看板からして旨く無さそう(笑)

しかし・・・ここで目に付いたのも何かの縁！

ちょっくら、行ってみようかなっっと＼(^o^)／

【Order＆Taste】

★特濃煮干つけ麺（850円）＋大盛り（120円）＋卓上玉子（無料）★

●麺
※「三河屋製麺」の箱が見えました＠＠！つじ田と同じだね。
（おおっと・・・予想以上に細い麺！
（平打ストレート
（やわ過ぎずカタからず・・・
（後半、麺同士が・・・ちょっとくっ付いて来ますね＠＠
☆ツルツルっとした喉越し・・・美味しい麺です♪

●タレ
（サーブされて「ギョッ＠＠」としました！すごい色ですね＠＠！
（「魚介醤油」ってトコでしょうか・・・
（シャバ系
（魚粉もかなり入ってるみたい
（エグミを感じるほどの煮干は入っていない様です
（塩角　立ち気味ですが・・・「塩辛い」と感じるギリギリのところでStop！って感じです。
☆ニボニボ初級者向けって感じでしょうか。嫌味の無いタレに仕上がっています。

●絡み
（上々

●具
○短冊海苔
（二枚重ねたような食感
○短冊チャーシュー
（脂の付き加減程良く、やわらか。美味しいです(^_^)v
○メンマ
（焦げ茶
（はっきりした歯応え
○ほうれん草
○葱

☆さっぱり美味しくいただく事が出来ました(^_^)v
たまには、シャバ系もイイね♪

【Memo】

○流れ
①外にある券売機で食券購入
②お冷をつくり・・・
③指示に従い着席
④食券を渡す
⑤ゆで玉子を剥く
（１個まで無料
（「ウエットティッシュ」必携・・・トイレで手を洗っても良し
（トイレは券売機の裏あたりにあります
⑥カウンター上にラーメンがサーブされるので、下げて食べる
（高低差があるので注意！
⑦ティッシュは、棚にあります
（膝あたり
⑧食べたら、カウンター上に食器を上げる
⑨忘れ物が無いか確かめて帰りましょう(^_^)v

○混雑状況
※滞在：平日19：18～19：42
（終始２～３割

○店内
（外からも中からも良く見えます
（和調
（綺麗で清潔感があります
（BGM：J-POP（やや大きめ

○席
（カウンターのみ
（厨房を囲む「コの字型」

○お客さん
（男性は勿論、女性のお客さんもいました
（若い人ばかりって訳じゃないね
☆「つじ田」系のお店は、女性も意外に多いです

○店員さん
（若い男性２名
☆元気が良く礼儀正しい

○焼豚店内販売しています

【Comment】

普通に美味しいとは思いますが・・・
マニアを唸らせるインパクトは今ひとつかと・・・