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「武蔵ら~麺_1,000円」@創始麺屋武蔵の写真10月13日(土)11:10訪店。

11:00オープンとのことで、11:10頃に着きましたが、客席は
すでに9割以上埋まっていました。
朝からラーメン、皆さんすごいですね。。

さっそく券売機で「人気No.1」と書かれている表題の食券購入。

実は初めてなんです、麺屋武蔵。ついについに訪店できました(T-T)。
10年位前、近くで勤務していた頃に、いつか行きたいと思って
ましたが、ようやく今日、願いがかないましたーw。

で、店内はすべてカウンター席ですが、けっこう狭いですね。。
あっさりorこってり、並or大盛りが選べますので、「あっさり・並」を
口頭で回答します。

カウンター上にはオリジナルなティッシュカバー。いや~カッコイイですな。
待つこと4、5分でしょうか。すでにあっという間に店内に待ち列ができていました。

で着丼です。深い器にで~んとチャーシューが入っています。
分厚い、というより、かたまりですねw。

まずはスープからー。
「あっさり」で頼んだだけにさっぱりしています。
魚介系はあまり感じられないです。思ったより甘めです。

麺はストレート太め。つるつると入っていきますね。もっちりしているので、
食べているとちょっと麺が残ります。ですのでスープを追加ですすります。

ネギがいい役割してますね。ふわっとしたネギ風味が口に広がると、こってり
な口の中がリセットされる感じがします。

あと味玉がうまい!しょっぱくもなくジャストミートな染み具合。
これは一品な味玉ですw。

後半はスープがますます甘く感じたので、テーブル上に置いてあった酢を、
軽く一周かけて食しました。

量はそれほどありませんでしたが、とにかくチャーシューがでかい!!
チャーシューを薄く小さくして、その分安くなるとうれしいな♪なーんて
ことは、伝統ある本店では無理なお願いですよね。。

座るスペースが狭く、立って待っている人たちがいる中で食べるので、なんか
ゆったりラーメンを味わうという雰囲気は無さ気ですよね。

だけどついに訪店できて幸せです!これでまた一つ、ラ界の真髄を知れた感じ
がしましたw。

ありがとうございました、ごちそうさまでした。

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