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動物系は一切使わず、魚介系と野菜のみを使用したヘルシーなスープです。スープは粘度が強く麺に絡みまくります。麺によく絡むが故に個人的にはもう少しスープの量が欲しかったです。もう少しで足りなくなるところでした麺は中太 全粒粉 茶褐色でややウェーブのかかった感じスープにつけず食べると心地よい小麦の風味が漂います。歯ざわりつるつる。歯ごたえよし。モチモチプッツンが味わえる麺です動物系を一切使わないスープはなかなか他所では味わえなく面白いのですが営業時間の敷居が高いのがネックかなごちそうさまでした
しゃけ
まさ坊
Nakashun
まちゃ
ニコニコ
スープは粘度が強く麺に絡みまくります。
麺によく絡むが故に個人的にはもう少しスープの量が欲しかったです。
もう少しで足りなくなるところでした
麺は中太 全粒粉 茶褐色でややウェーブのかかった感じ
スープにつけず食べると心地よい小麦の風味が漂います。歯ざわりつるつる。歯ごたえよし。モチモチプッツンが味わえる麺です
動物系を一切使わないスープはなかなか他所では味わえなく面白いのですが営業時間の敷居が高いのがネックかな
ごちそうさまでした