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「長浜豚骨らーめん(ハリガネ)」@ハングリードラゴンの写真2012/10/13  訪問


初訪問 9/4 長浜チャーシューメン+味玉
9/20正油豚骨らーめん
※見沼区に移転してからです
 群馬時代に一度訪問。

駐車場に車を駐めると
また店舗写真を撮っているラヲタ発見^^

テーブル席に座り、上記を注文


スープ:初訪問時よりも少し濃くなった印象
    豚臭はほとんどないけど、濃厚で旨味タップリな豚骨です。
    塩梅は控えめで、むしろ薄いと感じる塩梅

  麺:太さは博多麺と同じぐらいの極細
    食感は少しモチ感ありで、一般的な博多麺よりも加水率高いのかな?
    スープとの絡みも良く、相性も良いと思います。
    麺量は130gぐらい

 具材:チャーシュー、メンマ、キクラゲ、青ネギ、海苔

卓上に辛子高菜が無いのは群馬時代と変わりませんね~^^;
しかしニンニククラッシャーが有るので、生ニンニク入れ放題♪^^
2片ほど入れないと豚骨が濃厚なので足りません
次回は味噌を食べてみたいです

また来ます
ごちそうさま

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんわ~!

 定番の豚骨ラーメンってところでしょうか?
 画像で見てもとても美味しそうですが卓上に辛子高菜がないのは寂しいなぁww

バスの運転手 | 2012年10月15日 22:01

こんばんはー
こちら行きたいんですよね~
近いから、そのうち追随しますよ
次の日、予定がないときになりますが^^

キング | 2012年10月15日 22:01

こんばんわ

皆さんこぞって訪問されてますね。
近場なので近いうちに追随決定ですよ。
でもなんで何度も移転するんですかね???

mac | 2012年10月15日 23:02

おはようございます

ニンニククラッシュはスタミナ付きそうですね♪
赤いメンマは唐辛子和えですか?

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年10月16日 07:39

どうも~

移転の多い店ですよねぇ。
このまま流れに流れて、都内に来ないだろうか?w

corey(活動終了) | 2012年10月16日 08:36

目の前でニンニクグリグリうらやましかったですw
こちら豚骨が強いのに臭くないとなんとも不思議な感じですね
放浪する前にもう何種類かのメニューは食べてみたいです♪

さっし | 2012年10月16日 10:34