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「辛つけ麺 ¥850」@中華そば・つけ麺 タナカ90の写真2012/10/19 21:20頃

仕事を終え地元駅前の居酒屋で軽く晩酌。
その〆としてなんでも新メニューの提供が始まったとのことで凡そ8ヶ月振りのコチラ。
到着時先客3名。
食券を提出して7分程で提供。
それではいただきます。

麺はデフォのつけ麺と同じ中細麺。
やや硬めの茹で加減でミチッとした歯応えのある食感は中々好みです。
麺量は並盛りで270gとのこと。

つけ汁のベースは所謂濃厚豚骨魚介。
細かい背脂が浮きドロッドロの高粘度。
デフォの状態でも少々辛味が感じられますね。
海苔の上に盛られているのは唐辛子を軸とした辛味粉。
これをつけ汁に溶かしてみると、これが意外に辛いです。
おそらく「下町食堂 春屋」の地獄で言えば1.5丁目位でしょうか。
いや、1.5とは言っても世間一般の尺度で見れば充分な辛さだと思いますよ。

具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔。
デフォのつけ麺と同内容なので詳細は省きます。

今時の豚魚のお店としては定番と言える新商品ですね。
ってか永福町系をルーツとしつつもこういった系も取り入れていく方向性なんですね。
ま、地元のお店なので新メニュー等出ればまた来ますよ。


ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんばんわぁ~♪

こちらはオープンして直ぐに行ったっきりになっちゃってますね。。。
ワンタン皮だけがどうも頭から離れませんです(笑)

えいち | 2012年11月3日 20:51

>えいちさん

>ワンタン皮だけがどうも頭から離れません
↑その頭に張り付いたワンタンを引っペがしてもう一度行ってみては?
今は餡も入っているようですよw

☠秋☠ | 2012年11月3日 21:05

デフォでも辛そうなのに、辛味粉なんて入れちゃったらダメですね〜。
私やたく☆さんには無理そうですね。

100(卒業) | 2012年11月3日 21:10

>100(卒業)さん

辛いのが苦手な方はノーマルのつけ麺で我慢してくださいね(^_-)-☆

☠秋☠ | 2012年11月3日 21:36

こんばんは!

海苔の上の辛味粉、辛そうですね。
ノーマルのつけ麺があるなら、そちらの方が安心かも。

おっ、

辛つけですか?
「春屋」さんの1,5丁目とは結構辛いですねww
でもまだ自分のいける範囲かなぁ?

バスの運転手 | 2012年11月4日 00:28

このつけ麺はなんかありきたりな味なんですよね。

どっちかというと、このお店はラーメンの方の味の強化をしていただきたいです。

mona2 | 2012年11月4日 09:26

どうも~

1.5丁目って世間一般でも結構辛いんですか?
5丁目しか食べてないから分かりませんw
しかし、永福町ルーツには見えないですね。

corey(活動終了) | 2012年11月4日 11:59

ども~
一瞬、井の庄だぁ~っと見えましたw
永福町系は食べたことがあるのですが、本店は未訪という
ラヲタとしては失格なワタクシです(^_^;)

はち ~減量中~ | 2012年11月5日 06:52

>ラーメン大好き夫婦(nao)さん

>ノーマルのつけ麺があるなら、そちらの方が安心
↑でもわざわざコチラまで来てつけ麺食べる状況にならないでしょうw

☠秋☠ | 2012年11月5日 08:49

>バスの運転手さん

前にも言いましたがバスさんと自分の辛さ耐性は大体同じ位だと(勝手に)思ってます。
なのでこれは楽勝でしょう。

☠秋☠ | 2012年11月5日 08:51

>mona2さん

そう、ありきたりなんですよね。
何て言うか今更嗜み的に濃厚豚骨魚介のつけ麺を出されても響かないんですよね。
自分も永福町系出身というのをもっと押し出してくれた方が良いと思います。

☠秋☠ | 2012年11月5日 08:53

>corey(活動終了)さん

世間一般の尺度で見れば1.5丁目は充分激辛の範疇だと思いますよ。
5丁目はもう、完全に食べ手を選びますからねw

☠秋☠ | 2012年11月5日 08:55

>はち ~減量中~さん

そう、大まかな構成は「辛辛魚」に良く似ています。

まぁ、どの系列にも言えますが別に本店行ったからってステータスが上がる訳でもないでしょうしw
(いや、上がるのかw?)

☠秋☠ | 2012年11月5日 08:58