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地元にほど近いこちら。 ブロガーさんの美味しそうな記事に魅せられて、久々に桐生まで遠征してみました。 クーポンにて大盛り無料^^ すみません;スープ:28/30点 おおおぉぉ! うんまいですね! 鶏ベースとのことでいまるやさん、たつやさんのような淡麗系かと思いきや、けっこう動物が主張します。 鶏、豚は肉の多い部分を、魚介は煮干し系に貝柱を、とのことでしたが7対3くらいに感じました。 いやぁ、このバランス。好きです。麺:18/20点 自家製の細麺です。普通より長めにカットしているとのことでした。ススり感、スープの持ち上げ良いです。食感はぱつっと。 もうちょい硬めでもいただいてみたいですね。具:21/20点 特筆が二点。 まずチャーシュー、たったの三枚。150円増しだから仕方ないか、、、と、おもったらバチが当たります! 厚さ推定10mm! そしてとろっっとろのそれは、もはや角煮!このバラちゃーしゅーは増さなきゃ損です! そして穂先メンマ。 結構でかい!! 瓶詰めとは違いますw それでいて穂先特有のくたっと感は皆無で、食感もコリコリ&味付けも絶妙! このメンマは今までいただいたラーメンの中でわたし、一番好きです。CP,量:8/10点 量、すんごく美味しいのでもっと食いたい。。2玉、ライス希望、、、接客:9/10点 お客さんとの会話で、券売機は帰り際に「ありがとう」を言いそびれる恐れがあるから置かないそうです。 そういうオーナーさんのお店ならウマいに決まってます。満足、リピート:10/10点 大満足です!次回の塩も楽しみです。ごちそうさまでした。
先日同じラーメンを食べました。私は64点の評価です。 私の採点基準は、つけ麺は順風80点。醤油ラーメンさっぱりはあじべ80点。 こってり系は羆80点です。
スープ:28/30点 おおおぉぉ! うんまいですね! 鶏ベースとのことでいまるやさん、たつやさんのような淡麗系かと思いきや、けっこう動物が主張します。 鶏、豚は肉の多い部分を、魚介は煮干し系に貝柱を、とのことでしたが7対3くらいに感じました。 いやぁ、このバランス。好きです。
麺:18/20点 自家製の細麺です。普通より長めにカットしているとのことでした。ススり感、スープの持ち上げ良いです。食感はぱつっと。 もうちょい硬めでもいただいてみたいですね。
具:21/20点 特筆が二点。 まずチャーシュー、たったの三枚。150円増しだから仕方ないか、、、と、おもったらバチが当たります! 厚さ推定10mm! そしてとろっっとろのそれは、もはや角煮!このバラちゃーしゅーは増さなきゃ損です! そして穂先メンマ。 結構でかい!! 瓶詰めとは違いますw それでいて穂先特有のくたっと感は皆無で、食感もコリコリ&味付けも絶妙! このメンマは今までいただいたラーメンの中でわたし、一番好きです。
CP,量:8/10点 量、すんごく美味しいのでもっと食いたい。。2玉、ライス希望、、、
接客:9/10点 お客さんとの会話で、券売機は帰り際に「ありがとう」を言いそびれる恐れがあるから置かないそうです。 そういうオーナーさんのお店ならウマいに決まってます。
満足、リピート:10/10点 大満足です!次回の塩も楽しみです。ごちそうさまでした。