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65点
鶏絲涼麺[その他/その他]
ごま麺（愛知県春日井市）激食ラーメン部 部長

「鶏絲涼麺」@ごま麺の写真久しぶりに、４年ぶりとなるこの店を訪れた。評価したのは食べ歩きをする前なので、改めて食そうと思う。しかし店内に入りメニューを見ると目を引くラーメンを発見。「鶏絲涼麺」と書いて「ちいすいりゃんめん」と読む。
出てきたラーメンは蒸し鶏とキュウリを乗せたの冷たい麺だ。早速よ～くかみ混ぜて一口。辛味のある醤油ベースのタレが広がる。おぉ！なかなかじゃないか。具の蒸し鶏は脂身が少なく淡白な感じ。きゅうりもシャキシャキ･･･だわな。棒々鶏っぽいのだが、ごまダレではないので、ちょっと違うが、食感は一緒だ。
全体的なバランスは良く美味しいのだが、やはり具などに寂しさを感じる。ラーメンと言うより中華料理に近いかなぁ･･･。今度こそ、ちゃんとした坦々麺を注文しよう。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

なるほど、中華料理屋にありがちな冷やし中華だな。味も想像できる。食べ歩き前に入ったときはなかなか好印象だったが、3年前に入ったときは、舌も肥えていまひとつだった印象だ。場代が反映されているせいか、価格も高かったような…

激食ラーメン部 会長 | 2012年10月24日 20:31