本日（1/9）17：20頃訪問。先客6名、後客5名。初めての訪問。
お店がオープンしてから気にはなっていたのですが、結構並んでいたり、お休みだったりとタイミングが悪く、本日、やっと訪問できました。

券売機で蒙古タンメンを選択して振り返ると、「こちらへどうぞ」と空いている席へ案内されました。
待ち時間は５分位でしょうか、ラーメンが出てきました。ほー、赤いですね〜！！いかにも辛そうっす。
見た目は他の方のレビューの通り、クタクタの野菜があまり美味そうではありません。
まずは、スープを一口。あれっ、あまり辛く感じません。結構、いい感じに美味いっ、と思ってすすっていたら、やっぱり辛いっすね。でも、なかなかのお味。
麻婆豆腐を搔き分け、麺を一口。ちょい固めの食感でなかなか美味い。私的にはもう少し固めの方が良いかなと思いますが、スープと合っています。次の訪問時は、麺固めをオーダーしたい。
麻婆豆腐の豆腐は木綿豆腐なんですねぇ、食べる前のイメージは絹ごし系かと思っていたので、ちょっとギャップがありましたが、木綿の方が合っていますね。
クタクタの野菜は、見た目、食感はあまり良くありませんが、野菜の甘味がでていてまあまあの味です。
でも、食べているときに一番気になったのは、スープの表面を覆っている大量の脂。かなりしつこいのかなあと思いながらも、スープは飲みやすい。不思議です。

汗だくになりながら完食しました。
ちょっと食欲がない時には、良いかもと思わせてくれるラーメンです。
結構満足はしましたが、でも、私的には並んで食べるほどではないかな．．．。
また、空いているときを狙って訪問しようと思います。