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初中本。晩飯時に着いて５、６人の店内待ち。「うまからい」の蒙古タンメンが看板なのか。じゃあ初心者だけどとそちらを注文。味噌タンメンの上に麻婆が乗っかってて赤茶色、辛そう。混ぜないで一口。味噌タンメンは食ったことないが、思ったよりあっさりとしている。で、混ぜて一口。旨い！辛い！！ピリッとした辛味が舌にくるが、しんどくはない。むしろ心地いい。味噌が少し味をマイルドにしてるのか？辛さに耐えながら麺をすする。硬めの中太麺は辛いスープとマッチしてモリモリと食せる。野菜はトロっと柔らかいのとシャキッとしたのがあった。気にしていた方が多いようだが、自分は柔らかいのも歓迎。キャベツの２つの食感が良い。途中何度も鼻をかみながら完食。ラーメン屋というより中華料理屋のラーメンのような印象。この旨辛さは寒い時期にはありがたい。
ペンギン軍曹
べーすめん
わんたんめん
Masa2017
晩飯時に着いて５、６人の店内待ち。
「うまからい」の蒙古タンメンが看板なのか。
じゃあ初心者だけどとそちらを注文。
味噌タンメンの上に麻婆が乗っかってて赤茶色、辛そう。
混ぜないで一口。
味噌タンメンは食ったことないが、思ったよりあっさりとしている。
で、混ぜて一口。
旨い！
辛い！！
ピリッとした辛味が舌にくるが、しんどくはない。むしろ心地いい。
味噌が少し味をマイルドにしてるのか？
辛さに耐えながら麺をすする。
硬めの中太麺は辛いスープとマッチしてモリモリと食せる。
野菜はトロっと柔らかいのとシャキッとしたのがあった。
気にしていた方が多いようだが、自分は柔らかいのも歓迎。
キャベツの２つの食感が良い。
途中何度も鼻をかみながら完食。
ラーメン屋というより中華料理屋のラーメンのような印象。
この旨辛さは寒い時期にはありがたい。