煮干しと節系が強く効いた豚骨魚介スープ。豚骨の旨味もさしっかりとしながらもしつこさを感じさせないバランスのとれたスープ。若干魚粉が口内に残ることがあるがそこまで気にならない。
麺は加水率高めでツルツルとした自家製の麺。食感もよく悪くはないが、このスープにはあまり合うとは思えなかった。
具は特製でチャーシュー３枚、メンマ増量、味玉。チャーシューは少しパサッとした食感で味も薄め。３枚もいらないかな、という印象。メンマは細めでクニュッとした食感でなかなか好き。味玉は少し固めでボソッとした半熟。期待して奮発したがこの内容なら特製にする必要はないかな。
見ため通りに非常に綺麗にまとまったレベルの高い一杯。次回はつけ麺も食べてみたい。

御成門から少し歩いた静かな裏通りに2012年8月28日にオープンした「いそじ」の姉妹店。外観は小料理屋的な落ち着いた雰囲気。店内はカウンターとテーブル席が２つほど。近隣のサラリーマンに人気のようで昼食時で５人ほどの行列ができていた。