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「味玉塩らーめん(850円)」@麺屋 翔 西新宿本店の写真本日のランチは久しぶりの新宿です。
煮干中華そば 鈴蘭 新宿店で10月の限定の煮干でも食べようかと思ってましたが、時間がなく一番近いこちらのお店にやって来ました。

13時33分着。先客3名。後客2名。土曜日の昼時は空いてるのですね。。。

お店に入ると右側に券売機があり、左側に逆L字型のカウンター席に厨房のレイアウト。
店員さんは店主さんと助手の方の2人体制で、接客も丁寧で、ハキハキしていて好印象です。

券売機にて味玉醤油ラーメンを購入して、カウンター席に座り食券を店員さんに渡して待ちます。

そして待つこと5分少々で着丼。見た目 あれ?これ醤油??塩じゃない?。。。高台にある自分の食券をを見ると・・・ナナナント! 塩らーめんの食券を購入してましたw
間違えてしまいました。

ままあ 何を食べようか迷っていたので問題ないでしょうw

では一口・・・ほほ~ぉ 食べた瞬間に美味しいですね~鶏の旨味がググっと来ますね~塩加減も丁度よく好きなタイプのスープです。
魚介系はほのかに香る感じで、ほとんど主張も無くいい感じです。

麺は細目の真っ直ぐなパッツン系で、硬めの茹で具合がとても合ってますね。
美味しいです。

チャーシューは大き目の厚さ3ミリ程度のものが2枚。柔らかくてトロトロ。
味付けも塩スープに合わせてるのか?薄味で絶妙です。増しあり。

味玉は黄身がゼリー状で、白身がプリプリしていてかなりおいしい!

メンマは細切りで、サクサクの食感。これも麺に合わせてるのか食べやすく箸休めには良いですね~

糸唐辛子、白髪ネギ、水菜が良いアクセントとなり、一気に完食。
スープもほとんど飲んでしまいましたw

全体的な量はやや少なめ。しかし 食べ終わった後に足らないとは思わない満足度。
再訪確実。醤油をますます食べたくなってしまった一杯でした。
ごちそうさまでした。また来ます。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

Oh~ 翔にいかれましたかぁ~
同店では、濃厚系なつけ麺と味噌しか
食べた事ないので、淡麗系を頂に
ランチローテせねばなりませんねぇ~(^^)

YMK | 2012年10月26日 15:44

まいど。
ここ頑張ってますよねwww
場所はあんまり良くないけどね~。
けっこう好きですよ。ここ。

したん | 2012年10月26日 17:37

こんにちは。

アクシデントの塩もイケてて、何よりでした。
テレビ以降も、着々と向上しているみたいですね。
環七沿いの麺屋 翔 小岩店にも行ってあげてくださいな。。

hima | 2012年10月26日 18:14

こんばんは~

そうそうテレビで見ましたよ~

忘れかけてました。。。

あらためてBM~

らーめんじじぃ | 2012年10月26日 18:17

どうもです!

高評価ですな~
見た目がよさそう見えますわ~

じゃい(停滞中) | 2012年10月26日 18:23

どもですw

あら~。
めっちゃ旨そうですわ^^

taizoff(ダイエット中) | 2012年10月26日 20:46

どもー。

hachiを見付けるのにうろうろしてて見かけた店です。
こっちもイケばよかった。
場所は分かるので,そのうちイキたいデス。

Ra.Ibasen | 2012年10月27日 05:25

こんにちは。

自分も昨日行ったんですよ。
醤油を頂きましたが、結構美味しかったです。
レポートは後から上げますね。

ayashi | 2012年10月27日 08:45

醤油が。。。。。

何時の間にか塩にチェンジ。。な訳はないでしょうが。。
麺量は見た目130〜140gくらいでしょうか

これ。。美味いですよ!絶対に(笑)

こう | 2012年10月27日 09:44

どもです!
ここはBMしてますが
ずっと放置プレーになってます(^。^;)
愛と貧乏のうんちゃらかんちゃらで出てた店でしたよね(^ー^)

King Tetsu(なの?) | 2012年10月27日 10:45

どうも(^^)
これは馬そうだ(^∇^)
食べてみたいです!

そうた | 2012年10月27日 14:13

こんちくわ~。

なかなか美味しそうですね^^

10月限定のニボ・・・
食べたいけど、残り日数がww

富士山 | 2012年10月27日 17:54

なんか
新宿って珍しいですね。

ここ、2回行きましたが、2回目は
燻製臭が・・・

おお!なんとも美しげな塩スープ!しかも新宿とあれば、行かねば!
さっそくBM完了です(笑)。

こんにちは。

綺麗なスープですね~

新宿ですか。。。

今週は土日も仕事でストレス溜まり気味ですわ。。。

・@特派員 | 2012年10月28日 19:20

どうもです!!
なんとも素敵なビジュアルな一杯ですなぁ~
新宿はほぼ縁が無いので、小岩かなぁ…

| 2012年10月28日 21:22

こんばんは。
鶏がググですか、いいですね。
とりあえずBMしときます。

kamepi- | 2012年10月29日 00:09