麺
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○★○○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


らーめん＋豚増し￥６８０＋￥２００をやさい多めでいただきました。

休日の昼飯時に訪問。
先客後客多数で、若干の空席がある感じ。

麺
軽く縮れた中太平打麺。
低加水っぽいボソボソした食感で、軽く粘りのある歯応え。
チョット茹で時間が短い感じ。
量は、茹で上がりで３００gってところでしょうか。
それにしても、陸の麺って、こんなんだったかなぁ？

スープ
茶濁した豚骨醤油。
ほんのりと甘味の効いた動物系の出汁に程良いカエシの効果。
旨味のあるスープですね。
途中で刻みニンニクを一匙投入してみます。
ニンニクの辛味が効いて全体を引き締めます。
ウンマイですね。

具材
豚・モヤシ・キャベツ。
豚は、Ｊ系にしては薄いものが５枚。
味付け濃いめで、肉の旨味は抜け気味。
農大一高前の陸の豚を想像していたので、正直ガッカリしました。
＋２００円の価値も無ければ、本店？のように豚目当てでの再訪もあり得ないもの。
野菜類は、キャベツ比が４割位と高め。
茹で加減もちょうど良く美味しい。
量もそこそこ。

トータル
スープは陸らしい美味しいもの。
豚増しして８８０円。これはちょっと高過ぎる。
コスパ悪すぎだし、陸＝豚ウマの公式が崩れた。。。