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「つけめん(250g)(550円)」@家系ラーメン 王道の写真10/21、19:25頃訪問。
麺クラブメンバーの同期とともにこちらを訪問。
店内は週末ということもあって外待ちはないものの、中待ちができるくらい盛況の模様。噂で閑古鳥の時があったと聞いていたが、この様子だとそれはない感じ。スタッフ体制も清水氏は本店に戻ったようで、引き継がれたダンディーな方々が着実に仕事をこなしている様子。何とか落ち着いたかなというように見える。とりあえず中に入って券売機に向かいにらめっこ(uεu*)
今回は食べるものは決めていたので、迷わずつけめん(250g)(550円)を購入。少々待機席で待たされた後に手前のカウンター席を案内され着席。
そして約6分ほどして配膳(-。-)y-゚゚゚

[説明] http://photozou.jp/photo/show/1771915/157803410

基本的なトッピングはラーメンと変わりがない模様。ネギは程よい効果。海苔は相変わらず。ほうれん草も相変わらずといったところか。チャーシューは燻製っぽい臭いを感じた。その臭いが意外にそそられる感じ(*^・з・^)。脂身も多そうなチャーシューは柔らかく、一枚ながらも存在感を示している印象。

つけ汁はラーメンと同様の感じ。ちょいと油を効かせたものはその分コクが出ているのかなという印象。ただ、ここのはライトな家系をコンセプトにしているので、普通にしているとしつこくなくてさっぱり目の豚骨醤油に落ち着いてしまっている。まあしょっぱくてぎとぎとのものよりはいいが(-"-;)

麺も基本的に一緒のものを使用している模様。ストレートっぽく見えるやや平たいものは〆られている分コシは程よいもの。のど越しは絡み重視でいっている分何とも言えないところ。絡みは適度に乗ってくるといったところ。麺量は250g。量的にはある程度の満足は出来る。

なお、スープ割りはするまでもないと思い、そのまま飲んで完食(―ε―)

ラーメンより100円増しになっている分のことだけはあるのかなという印象。麺量がある分納得は出来る。あとはこの価格なのでf(^_^;

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ども~。

安いんですが、皆さんの評価はイマイチですね。
機会があれば。
あ、今家系の新店なう。

Ra.Ibasen | 2012年11月3日 11:10

Ra.Ibasen 様

どうもです!
たぶんでフォだと満足度は落ちるかもしれませんな。
かといってこてこてだと背油たっぷりで濃度高めのショッパーなので私は敬遠してしまいますが(汗)
家系が好きな人はこてこてがいいでしょうね。
しんてんれぽお待ちします。

じゃい(停滞中) | 2012年11月3日 14:00

こんにちは。

家系はいま色々さがしているのですが。。。
おすすめ、あったら教えてください。

・@特派員 | 2012年11月3日 18:00

毎度~

ラーメンより評価高やね~

んでも、ラオタの貴殿には、物足りんかもね~w

アカンな~同好会 | 2012年11月3日 20:41

 様

どうもです!
家系といってもやはりさまざまですからね。
個人的なお勧めとなると、横浜家系ラーメン じゃん家壱成家 柏店壱寅家 新松戸店になりますかね。

じゃい(停滞中) | 2012年11月4日 13:13

アカンな~同好会 様

どうもです!
麺量が多い分だけいいかなとおもいましたかね。
あとはそのままだと満足できないかも?

じゃい(停滞中) | 2012年11月4日 13:15

どうもです!!
王道家の系列店なんですよね~
ここのところめっきり東葛エリアの情報に疎くって(汗)
こちらには行ってみなきゃいけませんね~
つけよりはラーメンが先ですかね??

| 2012年11月4日 21:21

 様

どうもです!
そうなんですよ!
よくこの地に出したなあと思います。
普通にラーメンをいただく方が無難かも?

じゃい(停滞中) | 2012年11月4日 21:47

まいど~

この店…
がっかりやったな~wwwww

ジン1971 | 2012年11月4日 23:11

ジン1971 様

どうもです!
ノーマルのものを食べてしまうとそうなりますかね。
こってりならまだ救われるのかも?

じゃい(停滞中) | 2012年11月4日 23:31