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サラッとしたつけダレに～

柚子やミツバの香るとっても上品なつけ麺だょ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　某吉日 訪問
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前回は「塩らーめん」をいただきました
透明感ある上品なスープやキレイな盛り付けなどとっても良い感じでしたよ
コッテリ系のラーメンやモヤシが山盛りのラーメンなどが苦手な方にオススメですよ


今回は「塩つけ麺」です
つけダレは「サラサラ」の『 シ ャ バ 系 』です

正直・・・
麺への「カラミ」は良いとは言い難いかもしれません
タレの絡みが～チョット、、、
と思う時は「日本そば」のように麺をタレに浸ける加減でだいぶ違うと思いますので
お好みのつけ加減で美味しくいただけると思います

スープのダシ感については特別に強い方では無いと思います
途中で食べるのを辞めたくなるようなダシのクドさやダシの押し売り的な感じが無いので
ヒジョーにスムーズと言うか楽に美味しくいただける一杯かと思います

ビジュアル的にもこちらのお店らしい上品な感じですよ
ラーメンにしろつけ麺にしろ店主さんのセンスの良さが感じ取れると思います

どちらも「ミツバ」や「ネギ」等の香味系が上手に使われております
かなり『 和風 』を感じさせる優しい商品かと思います


ごちそうさまでした。