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「ワンタンメン(¥800)」@まるいちの写真ワンタンが売りのコチラまるいち。もちろんワンタンメンを頂きました。お店はカウンター8席のみの小さなお店。もちろん厨房もせまく、その中をご主人と奥様がうまく身体を入れ替えて作業をしております。

ワンタンメン。スープはストレートな醤油のしょっぱさを感じます。ダシとしてチャーシューの漬け汁を入れてるのでしょう。肉の香りがするスープとなっております。なので、チャーシューを頂くと濃縮されたスープの香りがし、ちょっとしょっぱ目な感じです。スープはテーブルにあるお酢を入れることでマイルドな舌触りとなりますが、チャーシューのしょっぱさは、ちびちび食べるしかないでしょう。チャーシューメンは結構しんどそうです(個人的には)。

ここで気が付きました、常連っぽい皆様は定食でオーダーされております。定食と言うのは、どのメニューでも¥50追加で、茶めしと新香が付けられると言うものです。 うーむっ...確かに、このしょっぱさならワンタンメン定食の方が色々楽しめるかも知れません。次回はそれで行きたいと思います。

でメインとなるワンタンですが、これは丁度良い塩梅でなかなか美味いです。ワンタンの具の肉もしっかりしており、ワンタンも崩れることなく、しっかり旨味をその内にキープしております。ワンタンを売りにしているだけの事はあるかと思われます。現にお客様の7割くらいはワンタンメニュー頼まれてます。

素朴な醤油ラーメンを提供するお店です。お昼時は結構お客さんが入り待っている方もいるくらい。盛況です。ご馳走様でした。

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