Item: 東京ラーメンショー 2012
Rating: 72
Author: corey（活動終了）

72点

東京ラーメンショー 2012（東京都世田谷区）

１０／２６
【多摩組】八王子ラーメン８００円
青梅豚の串３５０円

今年も「ラーメンショー」に多摩組が参加ということで行ってきました。
まぁ、イベント物ってあまり好きじゃないんですけどねぇ。
なので、これ一杯だけで帰りましたけどｗ

１８時１７分着。
さすがに平日ということもあるのか、全体にまばら。
こちらに至っては並びが２人のみｗ
という訳で、３分ほどでの提供となりました。

スープは豚骨と鶏を中心とした清湯スープ。
長時間じっくり旨味を抽出したとのことで、動物系のコクがしっかりと感じ取れます。
表面にはラードが張ってあり、多少油っぽさはあり。
醤油は軽く焦がしを入れているそうですが、香ばしさよりは醤油の甘味がグッと出た感じ。
それでも割かしあっさりめのテイストとは言えますね。

麺は中細ストレート。
加水率低めで、プツリとした食感。
あっさりスープなだけに、こういう麺が相性良いですね。

具はチャーシュー、メンマ、玉葱、ナルト、海苔、追加トッピングの「青梅豚の串」。
チャーシューはバラ肉で、２枚入っています。
脂身がやや多い気もしますが、トロッとした柔らかさで、濃すぎない味付けがちょうど良い。
メンマはやや細めのコリッとした食感。
こちらもシンプルな濃すぎない味付け。
玉葱はラードで軽く炒めているようで、若干シナッとした食感。
うーん、これはほぼ生な感じの方がより八王子ラーメンらしい気がするのですが、違うのかなぁ？
「青梅豚の串」は青梅豚、ドンペリ味玉、チキンの照り焼きが刺さったもの。
青梅豚は柔らかジューシーで、噛み締める毎に強い旨味がジュワッと広がります。
ドンペリ味玉は固茹でで、味は程よい濃さで良く染みています。
まぁ、ドンペリの味がきちんとしているかは不明ですがｗ
（そもそもドンペリを飲んだこと無いしｗｗ）
チキンの照り焼きも同じく柔らかジューシー。
適度な甘味のある照り具合で、普通にご飯のおかずにちょうど良さそうな感じ。

まぁ、味としては間違いないです。
ただ、イベントとは言え、八王子ラーメンで８００円は高いと感じちゃいますね。
だからこそチャーシュー２枚で釣り合いを取っているのかもしれないですけど。
そもそも価格の決まっているイベントで八王子ラーメンってのが間違いなんじゃ？
だいたい、多摩組に八王子の店が無いしｗ

ちなみに、チケット買うなら、来る途中のセブンイレブンで予め買っておくのがお勧めです。
コピー機でチケット買う操作しなくても、レジで直接買えますから。

他にも色々→http://photozou.jp/photo/list/2237984/7319594

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2012年10月27日 21:13投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 1件

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corey（活動終了）さんの他のレビュー

こんばんわ～！

青梅豚の串って面白いですねぇ！
ドンペリ味玉が凄く気になりますよ～?

でもやはり八王子系って言ったら生の刻みタマネギな感じなんですけど?
本場は食べた事がないんですがｗｗ

バスの運転手 | 2012年10月27日 21:59

毎度～

わちきもイベント嫌いで有名やで～

チャーシュー69枚入ってたら行くで～ｗ

アカンな～同好会 | 2012年10月27日 22:08

こんばんわ～

この容器って、テンション下がりますよねぇ…。。

青梅豚の串だけを食べたいですｗｗ

たく☆ | 2012年10月27日 23:33

＞なので、これ一杯だけで帰りましたけどｗ
うぷぷ、世田谷まで行ってそれはないでしょう。ってか800円って無茶苦茶高くないですか？
交通費合わせたら。逆に私なら交通費かけたからいっぱい食べちゃおうってなりそうですけど。
ドンペリ味玉って本当かなあ。
浦和「醤道」の券売機にドンペリ20000円ってボタンあって笑っちゃったことあります。