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「みそラーメン 540 + チャーハン 520」@太昇亭の写真10/26(金) 11:00 訪問 数回目

海外から帰って来て一番楽しいのは、帰国一杯目にどこに行こうかな~って事を考える事です。
今回は何処に行こうかな~って結構考えたんです。
今回は、①自宅から近い所。②最近訪問してない所。③海外ではほとんど食べられない日本の味。って所ですかね~。

『太昇亭』は何年も通ってるお店です。ここ最近は土日営業しなくなってしまって、訪問の機会がなかったんです。今日は休みにしてたので、昨日から決めてたんです。実はwww。
いつも頼むのは、「半チャンラーメン」です。ラーメンもさる事ながら、ここのチャーハンはホントに絶品です。ここの親父さんが毎日毎日中華鍋を降り続けて作ってるチャーハン。ある意味これが食べたかったんですよね。

11:00オープンのシャッター訪問です。オープン時には10人以上の並び。相変わらずの人気店ですね。
来店客のお目当ての80%は前述の「半チャンラーメン」です。
入口の券売機で食券を購入です。今日は味噌!!そして半じゃないチャーハンです!!贅沢ですね~。
③の海外で美味い味噌ラーメンっていうのは、ほとんどないんですよね~。日本の味噌がメチャメチャ食べたかったんですよねwww

続々と厨房に注文が入ります。オヤジさんにペコリとお辞儀すると戦闘開始です。
鍋を振るリズミカルな音が気持ち良いですね~。これを毎日、11:00~14:00の三時間何十年もやってるんですからね~。素晴らしい仕事です。
隣では、牛久のお母さん達が連携プレーでラーメンを作っていきます。いつもと変わらない風景ですね~。ホッとしますね~。

フルサイズのチャーハンから着丼です。チャーシューの落としがたくさん入ったパラパラチャーハン。これは美味いですね~www レンゲが止まらないです。

続いて味噌ラーメン。豚骨のコクと辛めの味噌が絶品です。チャーハンに合うなぁ~。
スープは味噌を丼の中で溶かして作るタイプ。豚骨の乳化具合も出汁感も完璧です。
味噌は数種類の合わせでしょうね。コクがあります。
麺は黄色いツルシコモッチリ麺。茹で加減は若干硬めです。スープの持ち上げも良いですね~。

振りのチャーシューの上には『太昇亭』特製に辛味噌。これをスープに溶かしていくと、大蒜と唐辛子の辛味がスープに加わります。う~んタマラン。

そのチャーシューは一旦丼底に隠します。コリコリのメンマ。なぜかワカメwww
チャーシューはスープで煮えてきたころにパクリ。肉を食べてる感じですね~。
スープ。麺。具。そしてチャーハン。単品で見てくといろいろあるんでしょうね。でも別に良いんですよ。このお店で、これを食べる事になんの屁理屈もいらないんですね~。
ただ夢中になって、麺を啜って、スープを飲んで、チャーハンをかっ込む。
これって、ラーメンだけでもダメだし、チャーハンだけでもダメなんだよね~www ははは。

う~ん満足。ホントに満足。美味かった~。
平日の11:00~14:00の三時間。これってメチャメチャハードル高いんでしょうねwww
でもここに来る為に有給使うのも悪くないと思いますよwww
たぶん今後もつくばの人気店には、話題も点数も遠く及ばないと思いますが、自分の中では茨城でナンバー1かもしれないですね。

昔から変わらないあの鍋ふりの音が日本を実感させてくれますね~。平日だけの営業だからなかなか来れないけど、親父さんには元気でがんばって欲しいですね。
今日も美味かったです。ごちそうさま。

やっぱり日本のラーメンって美味いですね。いろんな国で、いろんな料理を食べたけど、やっぱり日本人ですね~。今回の帰国一杯も大満足でした。では(^-^)/

投稿 | コメント (48) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

どもですw

おー!
これは贅沢なセットですねーww
これだと1000円超えちゃうからあまり頼まないんですよね^^
でも余裕があれば「塩ラーメン・チャーハン」を頼みたいですw

taizoff(ダイエット中) | 2012年10月26日 23:26

こんばんわ

このみそラーメンで540円とはいいですね。
チャーハンが高く感じるくらいw
でもこのセットが良さそうですね。
遠いけど一度食べてみたいです。

| 2012年10月26日 23:53

「別に良いんですよ。」じゃなくて、もうちょい書きなはれw
しかし、帰国早々元気で何よりですなー。
半チャンかと思ったら全チャンなんだもんw
さりげなく、辛味の効いた味噌とセットじゃ、チャーハンも進むぜよw
カロリー過多に気をつけなはれw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年10月27日 00:18

したんさん、お帰りなさい。
自分の中のナンバーワンラーメンを食べたようですね。
大昇亭に久しく行っていないので、久しぶりに行きたいな!

百家争鳴 | 2012年10月27日 00:57

まいどです^^
太昇亭しばらく行ってないな~
化調も強めなんだけどなぜか不思議とまた食べたくなるんですよね~

Rogue | 2012年10月27日 01:58

麻雀では。。。

よく決め打ちする方居ますが。。。
ラーメンの決め打ちとは ははは〜っですね

チャーハン美味そうだな〜本場よりも美味いんだ(笑)

こう | 2012年10月27日 03:46

どもー。

お帰り~。
ココのチャーハン,実は食ってない(-_-;)
今は休日やってないんだ。
麺がアソコじゃなくなればな~。
でもこれが太昇亭らしくていいのかw

Ra.Ibasen | 2012年10月27日 06:13

おはようございます!
やっぱり味噌が恋しくなるんですね~。

この店は20年近く行ってないです。
久しぶりに食べたくなってきました。

あらけん | 2012年10月27日 06:51

こんばんは.
このお店への熱い想いを感じる良いレビューですね.
自分の中のナンバー1のお店って,意外とこういう素朴な店だったりするんでしょうね.

Paul | 2012年10月27日 11:15

こんにちは。

こちらの売りは、やはり美味しい炒飯ですね。
帰国一発目を地元で飾る。いいですね。
味変の辛味噌もいい感じ。
でも土日いけないのが難点。

ももも | 2012年10月27日 11:18

おはようございます~

こちらノ~マ~ク・・・でしたw

近々に訪問したいと思います♪

らーめんじじぃ | 2012年10月27日 11:43

どうも(^^)
高得点ですね。次回の遠征で訪問してみようと思います^_^

そうた | 2012年10月27日 14:25

どもです!
フルセットですね~
単品ごとはなかなかのコスパ(^ー^)
うん、食べたい(^o^)

King Tetsu(なの?) | 2012年10月27日 15:29

こんちくわ~。

無事にお戻りで^^

味噌ラーよりも、チャーハンが気になるww
RDBなんだけど^^;

富士山 | 2012年10月27日 17:49

こんばんは。

此方のお店は私の課題店なのですが、定休日が
土日に変わったとの事。
週末を主にラー食を行っている私には厳しい条件ですが、
何とか訪問して半チャーハンを食べてみたいですね。

またぞう | 2012年10月27日 22:16

毎度~

こちらは行きたいお店の一つや~w

もちろん、チャーハンも食べるで~w

アカンな~同好会 | 2012年10月27日 22:23

こんにちは。

フ、フルどおしでいきましたか! すばらしい!
よっぽど日本のモノに飢えていたんでしょうね。。
しかも、見るからにウマそうな味噌ラーメン・・・
場所も時間も激しく敷居が高いなぁ。。。

hima | 2012年10月28日 07:28

全然存じませんが・・・

そうですか、うまそうですね。

半チャン・・・は量的に無理ですけどね。

どうも
今回はお早いお帰りでしたね。
こちら、、気にはなってます(笑)
僕の知り合い(元ここの住人)がここ最近ブログにアップしていたんで(笑)
ただかなり混むみたいですね~
土日営業無いのは敷居が高いな~
半チャーかと思ったらレギュラーサイズのチャーハンとはやりますなww

>ただ夢中になって、麺を啜って、スープを飲んで、チャーハンをかっ込む。

やってみたいww

右京 | 2012年10月28日 09:54

こんにちは。

やっぱ日本人。
日本でらーめん食らうのが一番ホットしますよね~☆

海外から帰国したこと無いけど~(*´▽`*)

・@特派員 | 2012年10月28日 20:53

どうもです!!
こちらへははるか昔にお邪魔したことがありますw
RDB参加前だったような気がします。
そろそろ再訪を視野にとも思うのですが、県南地域には気になるお店が多すぎます(汗)

| 2012年10月28日 21:07

どもです。

これは旨そうな一品物セットですね~!!
牛久に行ったらここに行ってみよう♪BM

まいど〜

おかえりなさい!お疲れ様でした。
今度行った時はチャーハンも食ってみます♪
有休でラーメン♪

tomokazu | 2012年10月30日 01:46

ここ、私の行きたいお店リストにはいっています。
いづれ!

ラー迷人 | 2012年11月1日 23:29

taizoffさんまいど。
そうです。1000円超えちゃいます。
でも良いんです。
チャーハンが食べたかったからwww

したん | 2012年11月3日 00:20

hmさんまいど。
半チャンセットが良いですよ。
みんな頼んでます。

したん | 2012年11月3日 00:21

猫さんまいど。
レビューとしては失格でしょうねwww
ははは。
別に良いんですよwww

したん | 2012年11月3日 00:22

百家さんまいど。
地元では一番好きですね。
だって学生の頃から通ってるんだもん。

したん | 2012年11月3日 00:23

ならず者さんまいど。
無化調にこした事はないけど、
これがラーメンって感じの一杯ですよw

したん | 2012年11月3日 00:24

こうさんまいど。
本場より好きです。
ここのチャーハン。芸術。

したん | 2012年11月3日 00:25

イバセンさんまいど。
サイドメニュー食べないもんね。
ここはラーメン+チャーハンじゃなきゃダメなんです。
どっちが欠けてもダメなんですよ。

したん | 2012年11月3日 00:26

あらけんさんまいど。
行ってらっしゃ~いwww

したん | 2012年11月3日 00:27

Paulさんまいど。
素朴な田舎のラーメン屋です。
これが好きなんです。

したん | 2012年11月3日 00:28

もももさんまいど。
機会があれば是非。美味いよ。

したん | 2012年11月3日 00:30

らーじいさんまいど。
ここは美味い。是非。

したん | 2012年11月3日 00:30

そうたさんまいど。
行ってらっしゃい。

したん | 2012年11月3日 00:31

Tetsuさんまいど。
安いでしょ。
ラーメンの値段ってこれがホントでしょ。
大衆食だもん。

したん | 2012年11月3日 00:32

富士山さんまいど。
チャーハンが気になる。
正解www

したん | 2012年11月3日 00:33

またぞうさんまいど。
都心通勤の自分もハードル高いですよ。
地元なんだけどなかなかwww

したん | 2012年11月3日 00:34

会長まいど。
チャーハン大盛りでも良いんじゃないwww

したん | 2012年11月3日 00:35

himaさんまいど。
味噌のプロのレビューが見たいんですが…。
がんばって訪問をw

したん | 2012年11月3日 00:37

師匠まいど。
塩もあるよ~。
美味いよ~www

したん | 2012年11月3日 00:38

右京さんまいど。
シャッター訪問必須です。

したん | 2012年11月3日 00:39

neko・さんまいど。
日本は良い国だよ。マジで。

したん | 2012年11月3日 00:40

泉さんまいど。
連食連食連食でwww
地元。歓迎しますよ。

したん | 2012年11月3日 00:41

アキブンさんまいど。
半チャンセットが良いよ。
美味いよwww

したん | 2012年11月3日 00:42

tomokazuさんまいど。
有給ラーメン。良いじゃないwww

したん | 2012年11月3日 00:43

ラー迷人さんまいど。
是非!!!!

したん | 2012年11月3日 00:43