この日は京都北部へと出がける道中に、こちらで少し早めの昼飯に訪問致しました。インパクトのある店名で、店頭には中華そば、おでんがプッシュされております。どうやら近隣の寿司店の系列のようです。開店直後に店内に入ると最初の客になったようで、後客なし。男性の店員さん1名でした。ラーメンは3種ありましたが、価格設定はいずれも同じ、今回は初訪問なのでデフォの中華そばを注文しました。

少しして配膳された一杯ですが、まずスープはやや赤みがかった醤油色をしております。表面はエビ油が投入されているとありましたが、香りはそれほど感じませんでした。まずは魚介の香りを感じ、これに甘味のある醤油ダレの味を追って感じる上品なスープでした。ところどころ唐辛子のようなピリ辛さも感じます。麺は中くらいのウネリのある麺で、デフォルトでも固めに感じる茹で加減でした。チャーシューはやや小さめに感じるものが2枚。その他にトッピングは白髪ネギに少量の青ネギとシンプルなものでした。

近辺にラーメン屋の少ないこの辺りでは貴重なお店と思われ、上品でなかなか美味しい一杯でした。途中で辛味のあるアイテムをよろしければと提供頂き、味変を楽しみました。