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「味玉醤油ラーメン 850円」@麺処 ほん田 東京駅一番街店の写真飲みの前に一杯~(^^)/~~~

ひょんなことから東京駅で飲むことになり・・・
その前に一杯~ww
こっそりと・・・

店内満席。待ち0人。
lucky~♪
退店時外待ち10人くらい発生~
やっぱlucky~♫

店外券売機にて迷った挙句に表記食券(鶏と魚介の芳醇)を購入して店員さんへ渡すと
一つだけ空いた大きなシルバーテーブル席のちょっと高い椅子に促されます。
店員さん4人?は確認~

ほぼリーマンw おひとり様だらけwww
発注から待つこと10分程で着ら~です。
先ずはスープからいただきます。
熱めで薄っすらと浮いた鶏油が効いています。ほんの少しだけ柔らかい魚介感と言いましょうか?コクは感じますが旨味はもう一つな印象。
鶏も魚介も感じますがなんだかもう一歩というか芳醇には至らず・・・美味しいんですけどね~期待値高いだけにwww

麺は細微縮れな茹で加減やや硬め。スルモチョッとした食感で小麦感はもそこそこに感じることができます。スープとの相性もそこそこ・・・

お肉は柔らかいんですがモッサリした感じで旨味が弱く何だか物足りなさを感じてしまいます。
味玉は半分に割ると半熟よりやや硬めな仕上がりで味付けは確りとしています。
青菜はシンナリシャキ感~スープが染み渡り彩&健康的にいただきます。
海苔は麺に絡めてパクリと楽しんで風味も楽しめますよ~
白髪葱はピリッと爽快感~

無難においしいですが無難すぎて特筆すべきはあまり見当たりません。
やはりこちらは塩かしらwww みなさんつけ麺の方が多かったので次回は・・・悩みそうw
さてっ・・・飲み行こう♫

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもですw

本店で醤油食べましたが、確かにそんな感じでした。
こちらの塩を食べてみたいですww

taizoff(ダイエット中) | 2012年11月3日 23:21

どもー。

本店の塩はメチャうまかったんですが,このタイプは調理する方の腕で,かなり印象変わりますよね~。
その時は店主の調理だったンで……。

Ra.Ibasen | 2012年11月4日 05:24

うーん。

本店に行きますよね、
やっぱ・・

まいど。
>無難においしいですが無難すぎて特筆すべきはあまり見当たりません。
ラーストはね~。
どこもそんな感じなので…。

したん | 2012年11月4日 11:16

どうもです!

まあ土地柄仕方ないところはあるでしょうね。
私は混みすぎるから行くことはないでしょうけど(汗)

じゃい(停滞中) | 2012年11月4日 12:34

こんにちは。

東京駅のラースと。。。
時間が違うと割とスッカスか?
並んでるのは一軒だけって記憶が〜

ここにいくなら本店いきます。。
チャリットいけそうな距離なので♡

・@特派員 | 2012年11月4日 18:45

どうも(^^)
私も本店にいずれ行きますよ。
スタビーさんが推しまくっていますからね〜^_^

そうた | 2012年11月4日 19:54

どもです!
初訪がらーすとだったのですが印象があまり良くなく・・・
後に本店に行きましたがわざわざラーストで食わなくてもって思いました^^;
らーすとの斑鳩も同様に感じます・・・

King Tetsu(なの?) | 2012年11月4日 21:28

こんばんは。
ここは、つけ麺たべましたが、似たような感想でした。
本店まだなんで早く行きたいです。

kamepi- | 2012年11月4日 22:59

こんちくわ~。

ラーストのほん田ですかw
やっぱ、本店なんですかね~
経営者だったら、そんな事許さんけど^^;
設備整ってるんだしww

富士山 | 2012年11月5日 10:52

おはようございません。

う~ん こちらはもう行きませんw

だって本店に行ってもこちらに行っても時間はあまり変わらないから。。。

んで 本店に(^^)

Stag Beetle | 2012年11月6日 11:56