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「ラーメン」@掃部介の写真600円也
初訪、19時前の入店。先客4名、後客1名。
注文はコール制。店主さん1人で切盛り。
お冷やは店主さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。入口付近に冷水機も有り。
アイテムは、下しニンニク・豆板醤・黒胡椒・餃子3点調味料。

近くて遠い中央区wこれから少しづつ攻略していこうかと。
まず狙ったのがコチラ。なんか、面白い屋号ですね。

大きめな丼に入ったスープは微濁な表情、鶏さんベースのスッキリとした口当たり。
魚貝系が利いているというコトですが、あまり感知できず(汗)印象としては中華系に似た仕上がりかなぁとw
ただ、その中華系の軽さは補強されていてコクのある感じが好いバランスで、スイスイ飲み進む味わいでしたね~。

麺は中太縮れ。プリっとしたスタイルで一見汎用的な感じですが、弾力としっかりした抵抗力のある食感で良かったです。
具材は、チャーシュー4枚・メンマ・青菜・海苔・刻みネギ。チャーシュー多いですね~w
終盤は、ニンニク・豆板醤・胡椒で変化を。素直な性格のスープなので、アイテムもすんなり馴染みますね。

ごちそうさまでした。良い意味で中肉中背な1杯ではないかと。
王道的な雰囲気にちょっとした隠し技を施すような、幅広く支持される味わいだと思います。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

ここの店は他のユーザーさんが行ってたので知ってましたが、
なんとチャーシューが4枚入って600円とは嬉しいですよね。
この内容ならわざわざ食べに行くのもアリですかね。

ayashi | 2012年11月5日 17:25

え?
次回、違ったっけ?
将軍様?
まあ、リンクはそのままにしておきます(笑)

ユー坊 | 2012年11月5日 17:26

こんばんは^^ お写真、すっごく美味しそうです^^ 心がほっこりしそうなラーメンだなぁ^^ と思いました^^

RamenNoodleSoup | 2012年11月5日 17:43

どもです!
毎回行くたびに印象が良くなって感じます^^
こちら界隈では幅広い層に支持されていますね~

King Tetsu(なの?) | 2012年11月5日 19:57

どうもです。

この内容で600円ですか。
近くて遠い中央区って凄いわかります。

123dar | 2012年11月5日 23:21

最近、魚介を効かせてると謳っているけど、
「え?どこに?」ってな店に時々遭遇します。
ま、美味けりゃいいという説もありますが、
私はそういうお店は・・・です。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年11月6日 01:24

どもー。

店名が全く読めませんでした。
店名に惹かれて行きそうな……w

Ra.Ibasen | 2012年11月6日 06:21

どもです!

>近くて遠い中央区w
同じです(^^)

BM店なので、中央区で商用の際
プライオリティを上げたいと思います。

YMK | 2012年11月6日 08:05

お、ここは新川のお客さんの所へ行く時にチェックしてたお店です。
ってか店名読みづらいですよねぇw

古典的だけど細さを感じないスープがよさげです。チャーシュー4枚も魅力!
このあたりって意外にいいお店ないんで、今度近くに行ったら寄ってみます。

タム6000 | 2012年11月6日 09:10

どもです。
これで600円は安いですね~。
都会の凄みを感じます~。

朴さん | 2012年11月6日 21:45

こんにちは~

こちらのお店はかなり好きなんですが、けっこう行きづらい場所なんですよね~

チャーシューもおいしいし、コインパも近いし また行きたいですね~

Stag Beetle | 2012年11月7日 14:38

どもー
ここは私も食べましたよー
チャーシューメンじゃないのに5枚入りとか嬉しいですよね^^
コスパもよく◎

はぐれメタボ | 2012年11月7日 16:12

あ 4枚だ(汗

はぐれメタボ | 2012年11月7日 16:13