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浦舟町交差点の郵便局の隣にある家系ラーメンのお店です。以前は「一神家」と言う名前だったのですが、いつの間にか現在の店名なりましたが、提供されるラーメンは家系の物で店内も全く同じだったので単なる店名変更なのかな?と思うのですが実際はどうなのでしょうか?「一神家」時代を含め現在の店名になってからも数回訪問していたのですが、私の中では「なんちゃって家系」(失礼)と言う記憶が強く残っていたのでずっと避けていました。久々に訪問すると店の作りは以前のままだが、「味噌」や「あっさり醤油」等のメニューが増えているのは最近の家系の傾向なのか?まあその辺は気にせず、何時もの様にベーシックなラーメン(とんこつ味)¥600を麺硬めでオーダー。登場したラーメンは教科書通りの典型的な家系スタイルで、白濁した茶褐色のスープに鶏油、具もチャーシュー、ほうれん草、海苔3枚。スープを一口飲むとややトロミのあるスープで、開店当初の薄い「なんちゃって家系」の印象とは異なり意外にしっかりとした家系の味、醤油がマイルドで食べ易いクリーミーなタイプ。チャーシューは縁を炙った物で香ばしさがあり美味しいかった。麺は増田製麺の中太麺で硬めでオーダーしたので私の好み。スタンダードな家系のラーメンで特に大きな個性派は無いが普通に美味しいかった。
麺々公平さん こんにちは! >スタンダードな家系のラーメンで特に大きな個性派は無いが普通に美味しいかった。 そうですか!
ヨコべーさん、こんにちわ。 実はずっと「なんちゃって家系」と思ってたんで避けてたんですよ。 まあ普通に美味しいんですけど、わざわざ行く程では無いですね。
麺々公平さんこんにちわ! 味玉好きの人がうっかり入ってしまいそうですね。 なんか怪しい雰囲気があって未訪なのですがとんこつは安パイのようですね。 あっさりはあぶなそうだな…。
SRIDE-眼鏡さん、こんばんわ! >あっさりはあぶなそうだな…。 私もそう思って元々ある ラーメン(とんこつ味)にしました(笑) いつの間にかまともな家系になっていて嬉しい誤算でしたが・・・ まあ、わざわざ行く程では無いですね、CPが良い訳でもないので
以前は「一神家」と言う名前だったのですが、いつの間にか現在の店名なりましたが、提供されるラーメンは家系の物で店内も全く同じだったので単なる店名変更なのかな?と思うのですが実際はどうなのでしょうか?
「一神家」時代を含め現在の店名になってからも数回訪問していたのですが、私の中では「なんちゃって家系」(失礼)と言う記憶が強く残っていたのでずっと避けていました。
久々に訪問すると店の作りは以前のままだが、「味噌」や「あっさり醤油」等のメニューが増えているのは最近の家系の傾向なのか?
まあその辺は気にせず、何時もの様にベーシックなラーメン(とんこつ味)¥600を麺硬めでオーダー。
登場したラーメンは教科書通りの典型的な家系スタイルで、白濁した茶褐色のスープに鶏油、具もチャーシュー、ほうれん草、海苔3枚。
スープを一口飲むとややトロミのあるスープで、開店当初の薄い「なんちゃって家系」の印象とは異なり意外にしっかりとした家系の味、醤油がマイルドで食べ易いクリーミーなタイプ。
チャーシューは縁を炙った物で香ばしさがあり美味しいかった。
麺は増田製麺の中太麺で硬めでオーダーしたので私の好み。
スタンダードな家系のラーメンで特に大きな個性派は無いが普通に美味しいかった。