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「みそラーメン+ほうれん草+うずら+キャベツ」@横浜ラーメン なかむら家の写真文京区(最後の2杯目) 閉店
みそラーメン700円、ほうれん草50円、鶉4個100円、キャベツ120円
1年半ぶり2回目
入店が20時過ぎ。店員が1人増えてます。
出来上がってから40秒ほど放置(苦笑)
味の調整や麺の調整に関して聞いてこない
ほうれん草とキャベツが柔らかで美味しい。
クリーミー&濃厚。ドロッと舌にザラツキが残る。

味噌の味わいはもう少し薄いほうがいいかも・・。
もともとスープは粘度あり濃厚だし(笑)
スープの温さは今回は無くなってました。

麺は中太の平打ちでなめらか。
モチモチと美味しい酒井製麺の方が好み。
チャーはしっとりした味わいは定番の家系らしさ。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ども~。

家系、しばらく食べてなかったんで、家系の新店に来て食べたところです。
時々食べるとやたら美味しいですね~。

Ra.Ibasen | 2012年11月3日 11:54

おっと~、コチラも再訪ですか~!
何だかストーカーされてるような気がしてきた、意識過剰な私w
このドロドロスープだとつけ麺も面白そうですよね♪
ただ、魚介入ってそうなんだよなぁ~。
純家系なスープでつけ麺食べていみたいです。

おうじろう | 2012年11月3日 14:10

コメあざーす。

>茨専さん
僕も家系は半年振りに食べました(笑)
いや~やっぱいいですよね。

>王子さん
僕もあの濃度のスープなら、つけで食ったらきっと旨いだろうと
思いますw

>何だかストーカーされてるような気がしてきた、意識過剰な私w

意識過剰ではありません。
だってストーカーしてましたからwww

右京 | 2012年11月3日 14:21

こんにちは。

わお。。。970円‼
ちょっと高い気も…
うずらは好きなのでトッピングありですね。♪

家系狙っているのでBMします。

・@特派員 | 2012年11月4日 06:13