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「蛤潮蕎麦2012 限定B 800円」@MENYA 食い味の道有楽の写真お祝いに来ました~(^^)/~~~

先ずは開店3周年おめでとうございます!!

いつもは休みの日に車で行くんですケド・・・
今日は分けあって仕事帰りに電車でGO~w
電車の遅延で逆に遅れた電車がどんぴしゃりw
予定よりも15分程早く到着~LUCKY~w

挨拶をすませ券売機にて表記食券(限定)を購入して大好きなショートカウンターへ座るや否や・・・
お・も・て・な・し~

限定A、Bともに売り切れ御免~今日も忙しかったらしく・・・
お疲れのところ無理言ってすみません。
先客3人。後客3人。当然今日も店主一人での切盛りです。
弟子はとらない模様・・・月・火定休~ 無理せんといてね~

おもてなしで満喫して夢心地になったところで着ら~です。
ビジュアルからまさにお祝いまっしぐらな一品です。
元のスープに新鮮なハマグリスープを足してくれるという2段スープ。
先ずはそのスープからいただくことにしましょう。
おそらく蛤のエキスと思われる薄っすらとした白濁した濁りの熱めでふんわりと鼻腔を擽る高貴なスープは蛤全開~ビールの後なので塩分も調整してくれた模様で旨味もググッと襲ってきますね~

麺は中細なチュルピロな食感でゆったりと味わってほしいがための伸び防止策。ここにも気配りが・・・細く長くの意味も込められ祝い一色。

蛤は角が丸く8の字で漢字に直すと末広がり・・・
昆布は門出と幸福の厚み・・・
海藻は子孫繁栄の栄養の源・・・
石蓴=新芽
赤トサカ=祝い
水雲=手を取り合い根を張る
結び三つ葉は縁結び
金粉は言わずと知れた幸せの色

・・・の意味が込められているそうです。

柚子は爽快感に一役~
鴨はチョット硬いかな? 初代の鴨が忘れられない~w

最後はこのスープに雑魚飯投入で完食~この雑魚もたまらん~
まさに言うことなし!!

今年度リクエスト第1位なのも納得。

お祝いに来たつもりがハンパないおもてなしをして頂き恐縮しきりです。
道有楽3周年記念&RDBデビュー3周年&600採点記念とさせていただきました~♪

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 67件

コメント

どもー。

祝☆600採点!&3周年。
お祝いにふさわしい1杯ですね~。

Ra.Ibasen | 2012年11月8日 06:29

こんにちは。

祝600レビュー
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

北柏の駅から歩くと結構距離ありますよね〜
私も歩いたことあります☆
その日は帰りは柏の葉キャンパス迄更に5k歩きました〜♪
去年の話しだけど〜うふっ

・@特派員 | 2012年11月8日 09:16

どもです!
600採点おめでとうございます^^
相応しい一杯でしたね☆
ここはいつの日にかいってみたいです^^;

King Tetsu(なの?) | 2012年11月8日 14:14

600採点おめでとうございます^_^
併せて3周年おめでとうございます^_^

これは美味しそうだぁ。食べてみたい!

今後ともよろしくお願いしますm(_ _)m

そうた | 2012年11月8日 18:15

どもですw

600採点おめでとうございます^^
記念には良い1杯でしたねww
つか、うまそーー!!

taizoff(ダイエット中) | 2012年11月8日 18:58

こんばんは。
600レビューおめでとう御座います。
旨そうな一杯ですね~
羨ましい~

kamepi- | 2012年11月8日 22:03

どうもです!
そして600採点乙です!

いただいちゃいましたか!
相変わらずすごそうですな~
私もいただきに行きますよ!

じゃい(停滞中) | 2012年11月9日 00:35

こんちくわ~。

祝! 600採点!

これからも、お身体ご自愛下さい。ご夫婦仲良くね♪

西船辺りで、祝杯あげますか!
自分も600が近いので^^;

富士山 | 2012年11月9日 11:23

 【 祝♪ 600採点! 】
お疲れ様です~

お風呂入りの ラーメン紀行おもしろいです。

なかなかコメントできませんが、携帯でレビューは拝見してます。

お身体を大切に ラー生活を楽しんで下され~

Stag Beetle | 2012年11月9日 15:42

まいど。
祝600採点!!
今後ともよろしくお願いしますwww

したん | 2012年11月10日 00:41

まいど~

今年のハメグリもよさ気やね~
おもてなしのが豪華やったんやないの?wwww

ジン1971 | 2012年11月11日 22:36

らーめんじじぃさん こんにちは!

遅くなりましたが、祝 600採点 おめでとうございます!

>道有楽3周年記念&RDBデビュー3周年&600採点記念とさせていただきました~♪

トリプル記念をやるなんて、凄すぎです!!

これからも楽しく・美味しいラーメンライフを送って下さいね~!
また、どこかで飲みましょう!

ヨコべー | 2012年11月12日 10:30

まいまいど~

600採点おめでと♡

ジン1971 | 2012年11月17日 20:38