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コメント
まいど。
ピリ辛チャーシュー丼。
美味そうじゃ~ん。
サイドメニュー好きなんだよね~www
したん | 2012年11月4日 16:54どもー。
何だかココは,相性悪いような気がします。
塩の魚こくしか食べてないんですけどね。
まぜそばを食べてみたい。
Ra.Ibasen | 2012年11月4日 19:09したんさんまいどです^^
ピリ辛チャーシュー丼はここで一番好きなメニューですww
ラーメンを含めてもw
茨専さんども^^
茨専さんは何か相性悪い気がしますね...
ちなみにまぜそば甘いですよww
Rogue | 2012年11月4日 21:32こんばんは.
去年これを食べて,えらくうまいなぁと思ったことがあります.
以前の味を知り尽くしたならず者さんならではの良いレビューだと思いました.
Paul | 2012年11月4日 21:32Paulさんども^^
これを始めて食べた人は美味いとおもいますよ~
私はどうしても以前の味を知っているからこんなレビューになりましたが...
Rogue | 2012年11月4日 21:36どもです。
私も以前食べて、節系の風味が良かったのがここの良い特徴だと思ってました。
それが弱くなってると聞くとちょっと残念ですね~。
私はここの甘いまぜそばが好きです^^
水戸でもひたちなかからはちょっと遠い方なのでなかなか行けないのですが
また機会を見つけて行ってみたいと思います。
アキブン(そろそろダイエット) | 2012年11月4日 21:51
Rogue
glucose


tpfellos
としくん





50号の浜田屋が未食なのでそちらに行こうかと思っていたのだが、天天にも久しく行ってないな~と思い、急遽予定変更!まぁどっちでも職場からは近いけど...
到着すると外待ちはできていなかったが店内は満席、なので食券を先に購入し外のベンチに腰かけ待つこと2~3分ほどで入店^^
何度も食べたことがある上記メニューだが、久しぶりだということもあり注文。そしてここでは必ずと言っても過言ではないサイドメニューのピリ辛チャーシュー丼も追加で♪
着席後5~6分ほどで提供!以前食べた時より変更点がありますな?葱が小口葱から長葱の緑の部分の物に変わってますね、後、確か半玉付いていたような?それがなくなってますね。
早速スープを一口いただくと、鰹節をはじめとする節系数種類、昆布などから取っているであろうスープは相変わらずそばつゆを彷彿とさせる良い香りとコクのある味わい♪ん~?でもこんなに油浮いてたかな?かえしも変えた?そして前回食べた時よりも節系の風味が薄くなったような…表面に油が浮くことによりスープは熱々で良いのだが、そのかわり風味が落ちた気がするな~^^;以前は熱々ではなかったものの、もっと節系の香りと風味が口のなかに広がる感じだったと記憶しているのだが…スープを熱々にしたことにより風味がとんだか?
まぁそれでも十分美味いんですけどね~^^;ただ以前の味を知っている自分としてはなんか物足りないな(ーー;)
麺は加水率高めの中太。つるっとしておりもちもちの食感でうどんを彷彿とさせる味わいだがきちんとラーメンの麺として成立。スープとの絡みこそさほどでもないが相性よく美味い、だがちょい臭みが…おそらく鹹水かと…こちらも以前は感じなかったよな~(ーー;)
チャーシューは以前と変わりはない感じ、ほろっと柔らかく味付けは控え目だが、スープの味を邪魔をすることもなく良いですね。メンマはこりこりで良い食感♪葱は…小口葱の方が自分は好みだったかな…
ピリ辛チャーシュー丼は前より辛味を抑えたようで、ちょいピリっとする程度だが、胡麻油の良い香りが際立ち美味いね~^^ちなみに写真は此方→http://photozou.jp/photo/show/2865346/158980377
さくっと完食です♪ん~(- -;)やっぱり以前の魚こくの方が自分は好みだったかな~ちょっと残念(´・ω・`)でも此方も美味しかったです^^
御馳走様でした♪