【訪問日時】１１月２日 ２０：００

【前回訪問】約４カ月ぶりの訪問です。

【要約】私の定番を食べられるチャンスです。今日の２１時よりドラマの為食事をしてからの帰宅です。私の基本味なのですが最近…。

【お客様状況】入店時には、前客６人程でした。昔から考えたら信じられない人数です。その後もこの人数をキープって感じです。でも、おそらくみんな常連客って感じです。

【スープ】東京とんこつラーメンの王道のスープって感じですかね。ベースの豚骨スープですが決して脂っこくもなくあっさり系でしょうか？その為、背油を入れているのでしょう。野菜から出ている甘みも感じられます。個人的に、ここの味噌に小辛とニンニクがベストマッチだと思います。ただ、スープは、もっと熱い方がいいと思います。

【麺】昔に比べると確実にツルツル系の多加水麺になっています。麺の太さは変わっていない中太麺ですかね？麺量は、減ってきましたね。200g弱ぐらいでしょうか？確実に茹でる時間が短くなています。ここは、大盛りの量が怖くて一度も頼んだ事はありませんでしたがこの量ならば確実に大盛りが食べれますね。店内を見渡すと中盛ができるようになったようです。（きっと中盛が以前の量なのでしょう？）

【具】チャーシューも１枚に減っています。もやし・めんま・コーンと種類は変わりませんが全体的に量が減っている様な気がします。チャーシューの部位も変えたのかな？（ロース⇒肩ブロック？）

【総括】らーめん自体の味は変わらない気がするのですがやはりボリュームが…。これでは、一番らーめん＋中盛にしないと満足できないかもしれませんね。（1000円オーバーですが…）それと、つけ麺用のひき肉（辛いのとカレー味）２種類がありましたがどう注文するのかどの様な食べ方なのか不明です。ラーメンを頼んで別丼でスープとひき肉が出てくるのか？それにつけて食べるからつけ麺か？？？もっと頑張ってほしいですね。私の基本なので…。