初訪問。
秋葉原から昌平橋を渡って100ｍ程の「白泉社」の手前のビルの半地下にある間口の狭いお店です。
入り口の黒板には「本日の鶏白湯スープは最高の仕上がりです」との文言が。
おお～！最高の出来とは、これはラッキーな日に来たもんだと期待が高まります。
（最高のスープの出来じゃなかったら、何て書くんだろ・・？）σ(^_^;)

地下への階段を数段下りて店内に入ると、元気の良い男性スタッフが2名体制で出迎えてくれます。
座席は厨房側と壁側の両サイドのカウンターとテーブルが1卓。
土曜日の昼時で、常に回転はしてるものの7割ほどの入りでした。（平日のほうが混むのかな？）
壁にはアルミ板を施してチョイ洒落で、小さめながら綺麗な店内です。

食券制ではなく、口頭でのオーダーシステムなので鶏白湯の大盛りをオーダー。
（他のお客さんは、『白』とか『黒』で注文してたので、そっちの呼び方が正解の様ですね。）

待っている間にメニューに目をとおすと「鳥取県産大山鶏のガラを贅沢に使用し、鳥の旨みを凝縮したスープに独自のかえしを加え、少し洋風の中華そばに仕上げました。初めて味わう美味しさをお楽しみ下さい。」との説明書き・・・なるほど・・読んでは見たものの想像できませんな～(^_^;)

と、ここで「お待ちどうさまです」の声。
うぉ～！！見た目も美味しそうだけど、まず香りからそそりますね～。
バターの香りなのか、甘く香ばしい香りが食欲をそそります。
もう我慢の限界なのでスープをズズ～ッと・・・「フゥヮワ～」と言語にならない声が漏れます（笑）
ああ、旨いっ！！これは久々のホームランか！？っと思わせる程です。
いやいや、まだ早い！最後まで食べてからスコアボードに点数を入れましょう(^_^;)

まずはスープですが、抜群に美味しいです。
見た目にもっと粘度があると思ってたのですが、ドロッではなくサラッです。だからと言って薄い訳ではなく、丸鶏で出汁を摂ったのではないかと思わせるほど濃厚な旨みが詰まっていますね。
そこへ、生クリーム系のコクが加わり旨さ倍増です。
具材のフライドオニオンや微塵の揚げにんにくも、けっして飾りではなく、しっかりと味のアクセントとして生きていますね。

麺は細身のストレートで細麺ながら小麦感もしっかり感じる事ができる麺です。
若干柔らかめなのですが、スープによく絡みスープとの一体感を感じさせてくれます。
量は無料の大盛り（200ｇ）でベストな量かな？

具材はと言いますと、ちょっと変わった具材の肉巻きアスパラですが、これもメチャ美味しいです！！
たまに風変わりなトッピングを入れるハズレらーめん屋さんがチラホラありますが、コレは当たりです。　肉の旨みも逃げておらず、アスパラのホクホク感と甘みも充分に味わえる逸品ですね～。
トッピングで2.3本追加したかったんですけど、1本、200円（納得価格）なのでやめときました（涙）

そして煮卵ではなく、ポーチド・エッグが入っているのですが、これは「丼を半分ほど食べたら黄身をスープに溶かし込んで後半まろやかなスープを楽しんで」って事なのかな？
（実際に私はそうやって美味しくいただけましたよ～）ヽ(^◇^*)/
ブロッコリーは箸休め程度ですが、あるのは嬉しいですね。

上記でメニューの説明書きを書きましたが、その中に「少し洋風の中華そば」とありましたが・・・
完全に中華そばではありません(^_^;)
良い意味で裏切られたニュータイプヌードルですね～。

久々に具材・麺・スープが三位一体になった美味しい一杯を味わえました。

あっ、そうだ！スコアブックには更なる期待を込めてソロホームランぐらいにしときます(^_^)