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「汁なし 全マシマシ魚粉+生卵 (600円+50円)」@ラーメン二郎 環七一之江店の写真【カラータイマーが点滅し始めた】
体調がすぐれない日々、原因はハッキリしている。
今年になってから純正カネシを入れていなかったのだ!度重なる諸兄の『一之江汁なし』レビューに目眩しそうだった

道中、素晴らしき本『バカ盛り伝説』を購入し都営新宿へ乗り込む⇒最寄り駅を下車したときには既に覚醒していた

10:30 開店30分前シャッター待ちの予定だったが、既に満席行列6名という予想外の状況にメテン???

一体?土曜日の開店時間は30分前倒しになったのか?(後ほど詳細をググッってみる)

20分ほどで真ん中辺に着けたが後続はパラパラ、、、2〜3の空席すら出来るという珍しい光景

程なく到着したドンブリを満面の笑みで引き寄せる
生卵を慎重にお椀から移動させる、黄身には手をつけず白身のみを浚いマゼマゼ開始
ポイントは魚粉を満遍なく混ぜること、一味や胡椒は途中から登場願うことにする

前回同様にスープが少量投下されているんので、マゼ易く食べ易いのも実にいい!
全マシマシにしてはヤサイが少なく感じたが茹で加減は、ややオーバー気味だが汁なしの場合この位が丁度良いとも思える。麺の茹で加減は特に問題なし

ブタは2枚、大きさ厚み柔らかさなどは特筆には相当しないが標準的な完成度だった

ウンメー!!口いっぱいに広がる甘さとショッパさ、エッジの効いたカネシをアブラが覆い被さる二重構造、噛めばモチモチシャキシャキと食感の大合奏、口内が狂喜乱舞の大暴発!ウンメー!!あー生きてて良かったと思える一杯!

同行者はラーメンを少しもらったが、こちらも過去3回戴いたヤツよりもスープのレベルは確実に向上しているような気がした
汁なしとの比較となると、やはり魚粉の有る無しが大きく影響しているように思えた
ラーメンにも入れられるようにすればいいのにぃ〜

惜しむべきは恐らく“湯切り”ラーメンだとあまり感じないのかも知れないが汁なしの場合“茹で湯”および野菜に纏わりついている“湯”は少量でも影響してしまうだろう、食べ始めに感じた上記感動は中盤以降は“ぼやけ“を感じる味わいに変化してしまった
せめて、カネシボトルがあればなぁ
卓上にあったはずのB/P、今回はW/Pしかなかったのも残念だった
汁なしには黒でしょ!黒!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

ドモですぃ〜!

あ〜、私は何時になったら此処の汁無しが食べれるのでしょう
諸事情でニンニク禁止令が発令しています 私の家。。。。。
二郎でニンニク入れないくらいなら 食べない方がいいや〜
と思ってしまうんです(涙)
あ〜、食べたい

此処ってマシマシ出来るんですか?

Liberty | 2008年1月12日 15:30

1日1麺さま、kaitです。
新年純正カネシ補給ですね!
カネシボトル置いてほしいですね〜。
また、食べに行きたくなりました!

kait | 2008年1月12日 15:38

どもです。
逝っちゃいましたか〜、汁なし!!
それにしても写真の撮り方完璧ですねw。
特に生卵の見せ方が最高です。カネシ病がぁ〜〜ww。

マシマシってやったこと無いんですけど見た目はマシと変わらなさそうですね。
確かにカネシボトルは置いて欲しいです。
ただ言えば多分かけてくれると思います。
そんな会話を聞いたことがありますので。。

エイチジー | 2008年1月12日 16:50

こんばんは。
アップでもマシ感がわかる、見事な写真です。
色鮮やかに見えるし、撮り方参考にします。
純正(笑)カネシ切れ、ですか。
私もそろそろ…。

nice50 | 2008年1月12日 18:23

どうもです!!
今年の最初のJはこちらにしようw
と、今決めました(笑)
汁なしは昨年一度食べたのですが、それほどの感動がなかったんです。
理由を考えてみたら魚粉をコールしなかったんですよね。
脂と魚粉でリベンジですww

| 2008年1月12日 19:50

こんばんわ〜 早速のコメありがとうございました。
年頭は頑張れるのですが。。。持続できるか???そこが問題なんです(笑)
理想は週に1ラー!!! 無理かもしれませんが。

振られていましたが!とうとう一之江に!!!行かれましたか〜
御師をして美味しくなっている♪とはやはりレベルアップしているという事なんですね〜

>せめて、カネシボトルがあればなぁ
はい J系は必須アイテムにして欲しいと私も思いますです。。。

今年も宜しくお願い致します。

うこんさま | 2008年1月12日 20:57

そう、汁なしにはBP!!これ必須!!
しっかし、僕も年末からカネシ補給いまだにしておりません・・・
 来週には関内二郎汁なしニンニクマシマシでいっちゃいます

yaki | 2008年1月12日 21:49

どうもです〜

二郎にも汁無しがあるんですよね!
にかいやで食べているのでちと興味が湧きますね。。
今日新幹線に乗っていたとき、
前の席の人が丁度ラーメン二郎 環七一之江店の特集ページを読んでおりました。(^^)

3ちゃん | 2008年1月12日 22:33

純正カネシ!
そういえば私も摂取してませんw
10時半からの営業の疑いあり?
そうだったらいいなぁ。
私は早い時間帯に食べますのでw
早いトコ直系制覇して、二周目に突入したいものです(笑)。

SPARK影 | 2008年1月13日 07:06

おはようございます!
実は昨日13時ごろ私も行ってましたw
雨の日とかだと早めに並んでいる人がいると開けてくれるらしいですよ!

>惜しむべきは恐らく“湯切り”ラーメンだとあまり感じないのかも知れないが汁なしの場合“茹で湯”および野菜に纏わりついている“湯”は少量でも影響してしまうだろう
これは私も感じました。しかしその辺を補って余りある魅力がこの一杯にはあるんですよね〜

ryuty | 2008年1月13日 08:42

こんばんは〜
このドアップの汁なしの写真・・堪らんですね〜。僕はいまだに食べていないだけに余計にそう感じちゃいますw 写真からは、そらぁ〜ジャングの食い物だせ!!と言うのが恐ろしい程、、伝わってきましたw 生卵が光っていて眩しいですよーーーw


湘家へコメントありがとうございました。
明けてから快調に飛ばしています。それはですね〜今年は間違いなく群馬遠征が
とんでもなく増えるからですね。実は群馬ラーメンをブックマークしている数が30店輔以上ありますので目標はこれを今年中に片すことですw
だるまも湘家も群馬ではとても名店なのですが・・・それとは別にアブラと言うキーワードで
考えますと、意外にも食べやすく、胃モタレすることも無かったんですよ。
この両点輔の連食は実は比較的に、意外と楽に食べれました。
まぁ〜見た方々には、この2店を連食したんだから「アブラー隊だろう」と
勘違いされそうですがw


追伸:I氏方向音痴事件w 僕が最後に1日1麺さんを疑ったことをお許しくださいwww

右京 | 2008年1月13日 18:30

どうもです〜。

なんですか!?『バカ盛り伝説』とは!!
ぜひとも購入したいですよ〜。
あっ、、、見て満足するタイプですけど(笑)。

ココの汁なしは、楽しみで楽しみでしょうがないんですよ〜。
魚粉はまず必須ですね!
ヤサイはマシマシがあまり反映されていませんでしたかねぇ?
スープが無い分ヤサイマシマシにしようかなぁと、ちょっと思ってたんですが。

おうじろう | 2008年1月14日 00:15

いまだお目どおりも叶っておりません稲郎でございます。

えっ?もしかして同じ空気を吸っていたんですね???
私、その空席にラッキーにもありついたのです。数メートル以内接近遭遇でしょう。
ダウンの分厚い装備で給水機の斜め前におりました。

本日(14日)も30分歩いて行ってまいりました。
同じ時間でも今日は16人外待ち。その後もどんどん繋がっていきました。
ブタは一昨日よりも柔らかく「大当たり」でした。
幸せに55分の遠回りウォークで帰宅しました。

本年も注目しております。よろしくお願いいたします。

水戸 稲郎 | 2008年1月14日 13:19

おはようございます。

>ドモです!
一之江の油そば、工夫の甲斐あって満足されたようで何よりです。

最初に食べ初めて時、コイツはちょっとヤバイなぁ〜と・・僕の好みからハズレルかなと(汗)
でもよーく混ぜたことによりそれは解消されました。今回は生まれて初めてヤサイマシコールしちゃいました(笑) 

>魚粉マシマシ情報、アザース!!
この情報は貴重ですよ。無料とは言え「もう少しいれてよぉ」って心の叫びでしたから。

いえいえ(笑)
皆さんに恩返しするとしたら僕には、この様な脅迫ぐらいしか出来ませんから(笑)

右京 | 2008年3月7日 11:05