11/9(金)、21:00前に初訪問。先客1名、後客2名。

自身初となる1日3杯目のラーメンは八王子で。今日の予定は国立→仙川だったが仙川が今一つだったので急きょコチラへ寄り道。券売機の一番左上にあった味噌らーめんを選択。券を渡して席に座ると、サービス券をくれた。何か説明してくれていたが唐突＆早口過ぎて聞き取れなかった・・・。座って6～7分で到着。辛味噌をどうのこうのと店主が説明をしてくれたが、これまた準備不足であまり聞き取れず。白い小皿に・・・？って、もう辛味噌沈んでるじゃん、と内心。

中太の平打ち麺から食べ始めると、ツルツルとした食感が心地良い。今日3杯目のラーメンにして初めてスープをひと口飲むと、さっぱりとした優しい味噌の味わい。何だか久々にラーメンらしいラーメンを食べた気がした。そう言えばマイページの写真がいつの間にかゴツイのばかりになっていた。こういうラーメンも食べてみたいという思いは大いにあるのだ。

とはいえ、ここでは辛味噌が余計だった。普通の味噌、そのままで良かったのになぁ、というのが正直なところ。溶かした後は辛味が強く出てしまい、優しい味噌の風味が一瞬で吹き飛んだ。満腹感が出てきたこともあり、辛味噌を溶かした後のスープはほとんど飲まずに終了。チャーシュー2枚、メンマ、キャベツ、小口ネギのトッピング。800円は相応なのかもしれないがやはり高い。辛味噌なしでチャーシュー1枚でキャベツなしで650～700円の方が全然良い。余計なものを抱きかかえで高く売っている、との印象もチラリ。何だか勿体ない感じがした。