今日も懲りずに東京遠征第三弾〜(^^)／~~~

うんまい鶏さんを自家製麺 鶏そば 三歩一でいただいた後に訪問です～

最後は駅の反対側にあるこちらに向かいます。
ええ散歩ですｗ
丁度お昼時になってしまい店内満席。
外待ち4人に接続～店内待ちもいる模様・・・
学生さんがいっぱい～
店員3人体制。退店時外待ち8人ｗ

店内待ちになるタイミングで店内左側にある券売機にて表記食券を購入して店員さんへ渡すと「卵黄は大丈夫ですか？」にオフコースｗ

待つこと20分位でカウンター左端に案内されます。更に待つこと5分程で着ら～です。
先ずは麺だけでいただきます。
中太平打ちナチュラルウェーヴィ～なテュルモテュッとした食感で茹で加減普通。
なかなか弾力ある麺です。小麦感はまぁまぁかな・・・
豚さんと魚さんの濃厚なタレで旨味もたっぷりと出ていますが汁っ気が少なくチョットパサつき気味なのが食べづらい・・・
それと塩分濃度が高すぎでしょっぱさが際立ってしまう感じで残念でした。

底の方からたくし上げるようにしてグリグリと掻き混ぜるとだんだんジャンキーな感じになってきましたよ～
具材はほぐし肉、葱、刻み玉葱、卵黄、海苔の構成。
ほぐし肉は柔らかく旨味もたっぷり。葱と玉葱は清涼感＆爽快感に活躍～卵黄はまろやかさを演出～
海苔は小さ目ですが麺に絡めてパクリと香りとともに楽しめます。

どの具材もいいお仕事していて美味しいんですが、さすがにこの濃度はキツカッタｗｗ
それでも何とか完食。　連食ということもありますが・・・それを考慮しても・・・

ご馳走様でした。

本日の連食遠征もこれにて終了～何はともあれ楽しいですわｗ