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「塩つけめん(あっさり鶏塩) 大盛」@らぁめん つけめん ちゃが商店 大分店の写真美味しいという評判を耳にしたのでこちらへ初訪問。
宮崎に本店があるらしいが宮崎ラーメンってイメージわかないなw
13時15分で店内満席、並び6名と休日だけあってなかなか混んでいる。
食券制で店員さんに先に食券をと促されたので、オススメを聞くとつけめんらしい。
完全にラーメンを食べる気だったのに~と悩んでると上記メニューが雑誌の切り抜きで紹介されている・・うーん、でポチっとなw
麺量は同価格らしいので大盛でお願いをすると『ヌルシメ?ヒヤシメ?』のどちらかにするかと聞かれた。
あまり聞きなれない言葉だが『冷しめ?』でお願いをし10分程で着席。
席には紙おしぼりとグラス、胡瓜の漬物の瓶が置かれており胡瓜を食べながら待つことに。
0円トッピングで紅しょうが、白ゴマ、刻みニンニク、揚げネギとあるので。
ニンニクとネギをお願いをし別皿でいただき、本体は5分ちょっとで着丼。

まず目を引くのがスープに胡瓜が浮いているw
麺は加水率高めの縮れた平打ち中太麺で〆は水道水かな。
小麦も香るなかなか美味しい麺だね。
スープはシャバ系で鶏主体かと思いきやちと酸味が強いなー
ショウガも入ったりとあっさりしてはいるが背脂なんか入れるなら鶏白湯でもっと鶏を主張したほうがいいような。
具は鶏もものぶつ切り、レモンスライス、胡瓜輪切、メンマ、海苔といった構成。
正直具材にはガッカリしたw
なんて言うんだろう箸を入れても具材が引っかからないんだよね。
メンマもあったか定かではないくらい全体的に印象がない。
鶏は地鶏を使っていて確かに香りもよく歯応えもあって美味しいが小さいかけらが2個だけ。
ラーメンに合うかっていったらなんとも言えないなw
0円トッピングのネギとニンニクも塩には合わないね。
最後にスープ割をお願いしたがトッピングの影響もあってよくわからなかったw

風変わりの面白い一杯ではあったがこれで850円は高すぎる・・
麺量同一料金なんてやるくらいなら100円でも下げて欲しいところ。
それでも接客はよかったので機会があればデフォのラーメンでも食べてみたい。
ご馳走様でしたぁ。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。

ちょっとイマイチなカンジだったようですねぇ。
しかも、お値段もかなり高かったようで・・・。
せっかくの大分でのラー食なのに、外れると凹みますよね。(^^;

おさっても | 2012年11月11日 22:37

おさってもさん、こんにちは。

そうですね~
やはりこういう情報が少ないとこではデフォを食べるのが無難だと改めて思いましたw
まぁ今後の人の参考くらいにはなったかな。

SSS | 2012年11月14日 10:09