08/01/04　pm2:00ころ

本日も館林。手打ちラーメン創房 舌笑家に行きましたが店外まで待っております。正月４日から繁盛してますね〜しかし、聞くところによればお客さんを捌くのにちょっと問題ありとかも聞きますが。時間もあまりないのでちょっと移動し初訪問のこちらへ。東北自動車道館林ICからすぐのところですから何度もお店の看板は見ておりましたが、なかなか伺う機会に巡れませんでした。

店内外ともにこぎれいでオープンからそれほど年数も経っていないようです。
先客１名、奥では給仕のおばさんでしょうかね。賄いを召し上がっているようです。カウンターに着席いたしますと頭上にでかでかとラーメンの歴史の薀蓄が掲げられておりますね。ちょっとピンときませんね〜内容がないよう(スミマセンｗ)

メニューを見ますとラーメン以外にも定食類もあるようですが、いつものメニューをオーダーしまして待つ事数分、店主さん自ら配膳していただきました。ラーメン以外に冷奴２切れがサービスでついておりますが、常時そうなのかどうかは定かではありません。肝心のブツですが、スープは鶏が中心ですがそれほど強くありません。どっちかと言うと課長さんが強めに効いてましてその旨みが強いように感じられます。また、醤油のカエシは割と強めです。もっと東毛地区でも西のほうにあるものにかなり近いような気がいたします。

メンは平打ちの手打麺でこの辺りでは当たり前のようにあるものですが、割と幅広で薄めのような気もしますね。それに結構波をうったフォルムをしております。ただ、私は残念ながら１００μ単位での差は認識できませんのでかなり大雑把ですよｗｗ
よくよく考えれば麺の見た目手打ちラーメン おかだに似ています。コシもそこそこ残っておりまのでピロピロといった感じはほとんどありません。スープともよく絡んでそこそこ美味しくいただけると思います。
トッピングは大き目のチャーシュー４枚、メンマ、ナルト、ワカメ、煮玉子半分、薬味の葱少々。チャーシューは豚肩ロースか豚肩か。大きくて割と軟らかく2904隊の私はうれしいのですが、残念ながら肉の旨みがかなり出ちゃってる感じがしますね。ちょっとパサ感があります。大きいのにもったいないですね。煮玉子は全熟(さん喜ばないようにｗ)味は程よくしみこんでいますが、半熟好みの私には今一です。だから他の熟もあまり乗り気ではありませんｗワカメはあってもなくてもよし、好み次第です。メンマ、ナルトは特筆する事はありません。

ここ館林にはよく似た同じタイプのラーメンが沢山ありますからね〜これといった特徴が見受けられない分わざわざここまで来なくてもといった感はありますね。値段は失念してしまいましたが、わりとよいCPと定食類の存在がいいところでしょうか。